先放图 自己做的，味道嘛。。。不评价了 但是我做过最难吃的土豆泥！ 那是在英国读硕士的时候做的一盘土豆泥，当时住的学生公寓有厨房，就想着自己做点吃的，就在超市买了几个大的土豆回来打算做个简单的土豆沙拉。但是我又想在里面加上鸡蛋和黄瓜，毕竟在英国那会蔬菜好贵啊，所以就想到了用土豆来拌沙拉。
文阳阳文阳阳一说到红烧肉就忍不住口水直流，作为一个地道的湖南人，几乎每天餐桌上都会有肉的出现，而五花肉又是荤菜中最为经常出现的，因此做五花肉也是有很多小技巧的。 做五花肉最好的部位就是猪身上夹着瘦肉、包裹着油脂的“三层肉”，也就是常说的“五花肉”。
裴志玉“五香”是个很宽泛的概念，不同的人做五香豆腐，做出的味道都是不一样的。我这篇文章介绍的是我家自己做五香豆腐的方法。 准备一块老豆腐（不要买超市那种包装好的豆腐，要这种刚做好的）、豆瓣酱、白糖、生抽、醋、韭菜段、香菜段、辣椒油、白芝麻。
段炎杰用电饭煲啊！ 本人十分喜欢喝八宝粥，基本上早上或者晚上都会喝一碗。自己制作的八宝粥美味、健康又营养。用的材料包括大米、小米、薏米、花生、瓜子、杏仁、核桃仁、葡萄干、糯米等。 用普通的电饭锅制作也可以，不过最好能够选择带有加热盘的电压力锅。在锅底垫上铝箔纸或者抹上油都可以防止底部烧焦。
车向臣我做过两次，第一次没放豆瓣酱，味道怪怪的，第二次放了豆瓣酱，味道好极啦！ 先来看看我做的成品吧～ 好吃到跳脚！ 这道菜的精髓在于选料，要选肥瘦相间的带皮五花肉，这样炒出来的菜才会有层次丰富的油脂香气。
充雨璐这个我比较有经验，因为我是潮汕人嘛，对这一口是很讲究的！ 做这道菜主要注意三点就好：1、调糊：用红薯淀粉和清水调成均匀的糊状（比酸奶稀一些），搅拌至没有颗粒。2、下锅：油温热时就把肉馅放进去划散，等大部分都变色就立刻捞出来备用。
令狐寒敏作为武汉人，其实很不喜欢别人说起这个豆皮的。 因为太常见了，所以觉得没有特色，而且到处都在卖，根本不值得称赞。 但外地朋友来了，还是会带他们去尝一尝的 说回正题 三鲜豆皮的馅，主要有鲜肉、鲜蛋和鲜菇 配料有葱花、辣椒、盐等 做法跟做馒头一样简单，把各种料搅匀就可以了吧 重点是要用小火慢慢炒熟！！！
景芸浩羊肉串，东北叫法是炒焖子（因为过去是用焖锅来做的），内蒙称为“涮羊肉”，实际上应该属于烧烤类。 说下重点： 这个菜好吃不好做，之所以这么说主要是因为肉的选择，如果选用新鲜的羊肉来做，那做起来真有点麻烦，主要是在膻气的去除上很费工夫；如果用冷冻的羊肉来做，那就简单多了，不过做出来的口味就不如新鲜的好了。
颜江苏1、准备食材。白鲢鱼一条（一斤半左右），面粉适量，鸡蛋一个，胡椒粉、料酒、盐少许。 2、把鱼去鳞、腮和内脏冲洗干净，然后在背部划几刀，用料酒加盐、胡椒粉腌渍十分钟入味。3、把鸡蛋打入碗内搅散待用。 4、平底锅烧热，不放油，把鱼摆入锅中，小火煎制。5、煎至两面金黄，成熟即可出锅。
诸锡年这题我会！ 先说清重点，好吃的秘诀有两个 一个是“五花肉+鸡蛋”的配方 还有一个是“两次捶打”的手法 在说做法之前，先科普两个知识点 一个是什么叫“捶打”另一个是为什么是“两次捶打”而非一次或者多次首先明确一点 “捶打”就是用重物通过一定方式对食材进行敲击 让食材变粗、变碎、
蔚橘漫作为一个来自新疆的人，我必须要为羊肉串正名了！ 在新疆，夏天晚上出门随便进一家大小馆子，点一盘羊肉串绝对是对这家店最大的尊重。因为羊肉串真的不便宜。一般的大小馆子一份手指粗的羊肉串大概就20元-30元左右(看分量，分量越少价格越贵)。一些特色的店会更有逼格一点，价格当然也会更贵。
仲孙博紫四川腊肉的制作过程比较繁琐，选取刚刚杀好的猪肉（肥瘦比例3：7），用食盐揉搓至干爽，再用柏树枝条或甘蔗皮烟熏至干香；或者用柏树皮、橘子皮、橙子皮等燃烧产生的烟气熏制，不过现在都是用烤箱了。1. 挑选一块合适的肉。最好是肥瘦相间的五花肉，这样做出来的香肠油润而不腻。如果太瘦的话口感就会很柴。
贲陈砺这道糖醋排骨的做法来源于江苏常州，是我在一次出差过程中无意中发现的。 常州地处江南，物产丰富，小吃众多，但让我印象最深刻的还要数糖醋排骨。和许多地区做的糖醋排骨不一样，这里的糖醋排骨不放在嘴里就有一股浓浓的糖香、果香扑鼻而来。夹起一块放入嘴中，酸甜的汤汁裹着柔软的排骨让人回味无穷。
申屠玲枫1、酸奶 首先推荐的就是酸奶！直接吃的话可以拌着酸奶一起吃，味道很不错；想要做甜点的话也可以把酸奶放在碗中，加入切好的水果拌均匀，做成下午茶点心也是不错的。
通瑶琪这个我有权回答！ 首先，你要买一台打汤的机器，某宝有卖的，就是下面这种。 然后，你找个砂锅（别用铁锅），把骨头，葱姜放进去，倒水，没过骨头的面积就好。然后开火，煮熟。 接下来是关键，你拿一个大碗，倒进去两小勺醋、一小勺酱油、一勺糖（一定要用白糖啊，不要用冰糖或者红糖）、半勺盐，调成酱料备用。
融雅旭作为一个在新疆土生土长的“巴扎黑”，我觉得我可能挺有发言权的。 首先回答问题，我！喜！欢！吃！蒸！番！薯！ 我！爱！吃！烤！番！薯！ 但是！我不！吃！炸！番！薯！ （炸红薯片这种魔性的做法为什么会有这么多人喜欢呀？难道不油炸会死吗？）言归正传，我们新疆有不少地方的美食都和番薯有关哦～赶紧看过来！
嵇凌峰用料： 豆腐200g、雪鱼600g、盐3g、胡椒粉1.5g、淀粉5g、香葱适量、姜适量。步骤： 第一步， 买回来的雪鱼去掉内脏和鱼鳃，清洗干净后，用刀刮去鱼身上的黏液，然后再冲洗干净，并用刀剁成鱼蓉。 第二步， 把葱、姜切成碎末，与盐、胡椒粉、淀粉一起放在碗中，再加少许清水搅拌成糊状备用。
来一惟材料： 仙草100g，西米50g，紫薯两个，芒果一个半，牛奶250ml，糖50g 步骤： 1.把水倒进锅里，放进西米，煮开之后关小火闷十分钟；接着盖上盖子焖至完全透明（约一小时）。这里注意不要煮太久，否则会烂掉。 2.仙草浸泡两个小时左右，用清水冲洗干净后切成小丁状。（也可以不切，整体打成汁更细腻。
萧晋宇把干香菇用清水泡发，泡香菇的水不要倒掉； 猪肉剁碎成肉馅，用酱油、料酒调好味道腌制一会儿； 大葱和姜都切成末； 将香菇里里外外冲洗干净，挤净水份后，切成丁； 将所有材料放到一个大碗里，拌均匀（注意不要太用力搅拌，以免香菇出汤） 接下来是重点！！！
谷跃我做的椒盐皮皮虾，虾皮很酥脆，蘸水很香 准备食材：皮皮虾、辣椒面、花椒、葱、姜、干紫苏（可选） 1. 清水浸泡虾半天，中途换水2次；期间清理干净虾线，用牙签挑出，虾身剪成3段； 2. 处理好的皮皮虾加入生抽、老抽、蚝油、椒盐、白糖、白酒腌制半小时入味（可放些葱花、
霍雨臻