原料:牛腱子、土豆、酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒。做法:1、牛肉洗净切大块,土豆去皮洗净切条。2、锅内烧开水,放入牛肉块氽水,捞出沥干水份。3、牛肉块放入电压力锅内,加入酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒和适量的水,煮至牛肉酥烂。4、土豆条放入五成热油中,用中火炸至金黄,捞出控干油份。
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原料:牛腱子、土豆、酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒。做法:1、牛肉洗净切大块,土豆去皮洗净切条。2、锅内烧开水,放入牛肉块氽水,捞出沥干水份。3、牛肉块放入电压力锅内,加入酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒和适量的水,煮至牛肉酥烂。4、土豆条放入五成热油中,用中火炸至金黄,捞出控干油份。
鸭子汤的做法食材:瘦肉、鸭架、冬瓜、海带、食盐、食醋、生姜、枸杞。做法:将买回的鸭子的骨架洗净待用,其他食材准备好。将生姜和瘦肉开水焯后再捞出来洗净待用。将锅里放入适量的水,鸭架、瘦肉、生姜全部倒入锅里,大火烧开,然后撇去浮沫。再放入2至3滴的食醋。盖上锅盖,大火烧开后转为小火再慢炖40分钟。
土豆核桃粥具有补脑益智、消肿减肥的功效。原料:大米100克,土豆2个,核桃仁50克,白糖适量。做法:将土豆去皮,洗净,切成小丁块。再将核桃仁洗净。将大米洗净,放入锅中,倒入适量的清水,用武火烧沸后,加入土豆丁、核桃仁,再用文火煮至粥熟,最后加入白糖即成。
车前子的果实在结实时,外面会包着一层膜,将这层膜刮掉,里面像是一包盐粒,于是就被称为盐车前子。盐车前子味甘,性微寒,具有清热利尿、清肺化痰、清肝明目、止泻的功效,主要用于治疗痰热喘咳、水肿、小便不利、暑湿泄泻、目赤肿痛、目暗昏花等症。1、利尿通淋,清热解毒。
材料:土鸡一只。土豆一个、青椒一个、老抽一勺、生抽适量、料酒适量、白糖少许、姜几片、葱几根、蒜几瓣、干辣椒两个。做法:1、鸡肉洗净斩块备用。土豆、青椒切滚刀块,干辣椒切小段,姜切片、蒜拍扁备用。2、鸡块洗净沥干放一勺生抽、一勺料酒拌匀腌渍片刻。3、锅内烧热少许油,爆香姜片和蒜、干辣椒碎。
乌鸡肉具有强筋壮骨、补气益智、养 Yin 益肾、乌发养颜等功效。肉苁蓉有“沙漠人参”之称,有补肾Yin、养五脏、强筋骨、润肠燥、延缓衰老、美容养颜等作用。下面给大家介绍一种滋补做法---肉苁蓉炖乌鸡汤。用料:鲜乌鸡肉250克,肉苁蓉10克,大枣5枚。
利尿消肿,杀虫止痒,止血。治热淋,血淋,膏淋,小便不通,水肿,黄疸,蛔虫、绦虫、钩虫病,外伤出血,皮肤湿疮,阴痒,带下。《本经》:主妇人石淋。《别录》:堕胎,去恶血,除白虫。《药性论》:能止尿血,解毒箭,止热痢,大利小便,杀蛔虫、寸白,治身上恶风搔痒。《日华子本草》:治疳气,反胃并女人带下。
苦瓜泡脚是中医足浴疗法中的一种,具有清热解毒,除烦渴,降血压和血脂功效。苦瓜性寒、味苦、具有清热解毒、除烦解渴、降血压、降血脂等作用。苦瓜的成分包括苦瓜甙、5-羟色胺、葫芦素、脂类、糖类、生物碱、维生素c、钙等。其中5-羟色胺可能具有降血压,抑制近视、肥胖,镇静的作用。
萝卜土豆一起炖着吃没有影响,既可以做成萝卜炖土豆,也可以做成其他的炖菜,加肉类炖也是可以的。做萝卜土豆炖肉的做法:食材:土豆5个、猪肉250克、萝卜250克、大葱20克、姜20克、十三香10克、酱油10克、食盐10克、植物油10克。做法:1、将五花肉切块,萝卜土豆去皮切滚刀块,大葱切段,姜切片待用。
黄豆芽,为豆科植物大豆的种子经发芽工艺而得;木耳,则是木耳菌类植物寄生在枯木上的一种真菌类植物。因味道鲜美奇香,营养极为丰富,被营养学家誉为“素中之荤”、“保健食品”。二者合烹,其功效非比一般。
紫甘蓝的紫颜色来源于花青素。花青素是一类很好的抗氧化物质,对预防心血管疾病、增强血管弹性、延缓衰老有好处,同时还可以帮助视网膜清除自由基、缓解眼睛疲劳。紫甘蓝的Vc含量是大白菜的10倍。每天吃上两三百克紫甘蓝,Vc的推荐量就能满足了。
1、美容养颜、延缓衰老:竹笋含有脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素及钙、磷、铁、镁、氟等,含有22种氨基酸,包括人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸等8种,含氮化合物占全量1.5%左右,其中蛋白质0.23%,纤维素1.9%,是低脂肪,低糖,多纤维食物,而且有大量植物蛋白和多种维生素及微量元素,
土豆具有减肥瘦身、保护心血管、护肤养颜、通便的作用,并且营养丰富,早上吃土豆是不错的选择。因为土豆含有丰富的膳食纤维,以及丰富的维生素,能够提供给人体所需的营养,早上吃土豆,能够替代一部分的主食,而土豆的饱腹感较强,能够有效避免体内热量的过度摄入,从而减少脂肪的堆积。
橘子皮有化痰止咳、润肺止咳、健脾开胃等功效,这泡鲜橘水,冬天热泡,夏天加冰,清新提神,特别适宜在冬春流感易发季节饮用。不过泡的时候一定要注意,必须是新鲜的橘子皮,隔年旧皮或者陈皮都达不到保健作用,还容易有农药残留和发霉哦。
有乌鸡、鱼胶、红枣、大葱、生姜、枸杞、料酒、花椒、食盐。将乌鸡,洗净备用。锅内注入冷水放入乌鸡,加入几粒花椒煮沸,焯水,捞出冲洗干净。鱼胶提前用凉水浸泡半小时。将泡发的鱼胶剪成小块。将乌鸡放入砂锅中,加入葱段、姜片,倒入适量的料酒,加入适量的水没过乌鸡。大火烧开后转小火炖煮一个小时。
土茯苓是常用的一味清热解毒的中药,它味甘、淡,性微寒,归肝、胃经。具有解毒,利湿,通利关节的功效,常用于梅毒、淋浊、带下、痈肿、泄泻、虫蛇咬伤。
误食发芽土豆后应马上催吐,立即喝清水或淡盐水2000毫升左右,然后用手指或木棍等物品刺激其咽部大量呕吐,尽量把胃内容物吐出来,以减少吸收。如果呕吐物为鲜血,应停止呕吐。毒物排出以后,将病人送往附近医院进行观察治疗。整个救治过程注意保持患者呼吸通畅。
黑米莲子粥具备补血功效。黑米是滋补佳品,具有养肾补血、健脾养肝、明目活血等功效。有贫血、睡眠不佳、关节酸痛等症状的人服用黑米,都有显著的疗效。用黑米煮粥,味道芳香,口感绵软,甘醇清甜,更是具有美容、乌发、抗衰老等功效。莲子味甘、涩、性平,入心、脾、肾经。能养心、安神、镇静、健脾、补肾、固精。
杨桃肉富含维生素C、糖类及有机酸,有生津止渴、除烦利尿、润肠通便的功效;猪瘦肉有滋阴润燥、健脾和胃的功效。合用能使大便通畅,解除燥热,去除烦闷,对习惯性便秘有一定的疗效。
牛是非常勤恳的动物,中医认为牛肉具有补脾胃、益气、强筋骨、消水肿、除湿气等功效。《本草新编》说:“牛肉价贱而气贵,味佳而毒少,可以颐养天年。”做一道简单的菜,可助你将牛肉的功效发挥到最完美。