牛肉土豆条怎么做?

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原料:牛腱子、土豆、酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒。

做法:

1、牛肉洗净切大块,土豆去皮洗净切条。

2、锅内烧开水,放入牛肉块氽水,捞出沥干水份。

3、牛肉块放入电压力锅内,加入酱油、糖、桂皮、八角、葱段、姜片、花椒和适量的水,煮至牛肉酥烂。

4、土豆条放入五成热油中,用中火炸至金黄,捞出控干油份。

5、牛肉连汤汁一起倒入锅内,加入土豆条,用大火收干汤汁即可。

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