我是北方人，特别喜欢喝炖汤，尤其是肉皮汤和排骨玉米汤，不过我喜欢的炖汤里要有大量配菜，我最喜欢的就是炖土豆、豆腐、海带，或者炖蘑菇、粉条，再或者熬白菜、豆腐丸子。但是我最喜欢的还是炖猪蹄！ 东北的猪蹄不便宜呢，我们这里超市卖36一斤，猪尾巴更贵一些，40一斤。一次买50块钱左右的就行。
蒯禹泽蒯禹泽1、准备食材，嫩鸡一只（大约三斤）生姜适量、葱适量、大蒜适量、八角一个、桂皮一块、香叶两片、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量 2、将鸡清洗干净后去骨，切成块状；姜去皮切片；蒜去掉外皮洗净；大葱切段备用 3、锅中放入适量的水，加入八角，桂皮，香叶和葱姜，调入食盐和生抽，
乜锦怡鱼洗净，鱼肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会有腥味； 鱼身斜切几刀（深度约为1/3），用半碗生抽+半碗老抽+两勺糖+适量醋+一勺黄豆酱调成酱汁，均匀涂抹在鱼身上，盖上盖子，放入冰箱腌制一晚（夏天最好放冷冻室里）。腌鱼的同时来处理蔬菜： 白菜切丝，芹菜切段，青椒去籽，大蒜切片备用。
卢当家作为一个在新疆土生土长的汉族人，我对于烤全羊这种美食还是非常喜欢的，毕竟作为新疆人，烤羊肉串太常见了，但是烤全羊并不是什么地方都能吃到。而烤全羊好吃的关键是什么呢？是食材好！是食材好！是食材好！
蓝月麟炖个砂锅吧，绝对美味 原料：羊肉、羊骨、当归、姜、辣椒、葱、蒜、香菜 调料：盐、生抽、老抽、白糖、料酒 做法： 1.准备好所有的食材；2.把清水烧开，放入所有香料和羊肉一起煮开，撇去浮沫；3.然后盖好锅盖，小火慢慢炖煮2个小时左右；4.最后加入少许食盐调味，继续炖煮20分钟左右即可关火食用了。
沈子七新疆，不讨论和黄牛或者水牛的关系，这里的新疆菜系里有一种「黄焖羊肉」，主要指羊羔肉，肥瘦相间的肉质用油炸至金黄，加上干辣椒、花椒、酱油等一起焖熟，味道咸香可口；还有一种「手把羊肉」，这个跟内蒙的吃法有点像了，选肥瘦相间的羊肉，煮得很烂，配上葱花食用。
毕吉权在中山，有一种很特别的芋仔汤，是用沙锅来炖的。 以前住在中山南区的村民，几乎家家户户都会种一两棵芋树（学名：木薯）。这些芋头树高四五米，叶子很大。到了春夏之季就会开上满满一株植物的花，很漂亮。等到秋天结出果实后，农民伯伯们便把它们从树上打下来，拿去市场卖。
屠哲维2021年5月4日更新，最近有很多朋友搜索这个问题，看来我这篇文章还是有蛮多人看到的，谢谢大家的关注！ 先说一下我用的锅，就是普通的炒锅中式炒菜的那种锅，没有特殊说明的话都是这个锅来做。我说的馄饨是广义的馄饨包括云吞和饺子等所有带馅的东西都可以叫馄饨。 我个人比较喜欢吃云吞所以用云吞来举例。
寿皎皎作为一个在四川待了很久的山东人，我觉得我比较有资格答这个问题。。。 牛的髓（这里一般指脊髓，牛没有髓骨这种东西）在我们那里是很好吃的！ 把新杀的牛放进锅里煮，煮到半熟的时候捞出来剔骨，剩下的骨头和肉汤继续一起煮，这个时候能闻到很浓郁的香味。
郭晟凯剁椒鱼头是湖南长沙的一道经典名菜，属于湘菜系。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，香辣可口，味道鲜美，让人食欲大开。在制作的过程中，需要加入大量的辣椒和花椒，所以做出来的成菜具有浓郁的辣椒香味。 做剁椒鱼头，要用二荆条青椒，这样的青椒辣度适中，搭配鱼头的鲜香完美融合，炒出来的剁椒格外入味。
蓟曼彤我小时候，农村还没通天然气，家家户户都烧柴火。每年春天都有很多新鲜的蔬菜，其中最有意思的要数韭菜了。 记得当时家里种了一亩多的韭菜，我爸每天一大早去打理，我妈则负责在自家后门那片空地上搭起灶台，用来炒韭菜。我家后门的那块地，除了四季常青的韭菜以外，边上还有几颗核桃树，再往外是一些花生和红薯。
郝海宏来晚了，但依旧想分享我心中的Top1——贵州遵义虾子镇刘二妈风味小吃店 去的时候，正值疫情，整个古镇空无一人，很不幸我们也中招，在酒店隔离了整整7天才能下楼觅食（苦笑）。不过也因此避开了旅游旺季的人山人海，不然真的很难找呀！
罗励首先推荐一个沙拉酱 自己做非常简单，三勺蛋黄酱、一勺花生酱、一勺芝麻酱、半勺胡椒粉、两勺糖和一勺醋调成糊状即可~味道比买的好吃一百倍！可以搭配水果蔬菜一起吃。接下来分享几个快手又好吃的沙拉做法～第一个就是简单快手的水果沙拉啦～把想吃的新鲜水果切成块儿，倒上酸奶或者酸奶油（这个很重要！
司臣洋首先，我们要明确一点观点，没有最好的土鸡，只有最适合你的土鸡。 关于土鸡的营养价值，大家有各种各样的说法，有些甚至把土鸡说的神乎其神，而有些则拼命贬低土鸡的价值。其实，无论是土鸡还是笼养鸡，它们体内的营养物质是基本相同的，只不过由于生存环境、饲养方式等的不同导致了它们体内某些营养成分的比例产生了差别。
赫连一喏2009年，我第一次来到青海，来到这个让我爱恨交织的地方。 那时我在北京做自由撰稿人，因为喜欢《寻龙诀》和《魔鬼骑士》的作者天下霸唱，就买了他写的那几本关于西北鬼魅幽灵的图书。
匡海燕作为一个广东人，很负责的告诉你，真的很好吃！ 先来看看我做的苦瓜酿排骨吧~ 准备食材啦～ 猪小排、苦瓜条、蒜头、姜 生抽、老抽、花雕酒、白糖、盐、食用油。 有同学跟她说做苦瓜酿排骨的时候把苦瓜全部掏空了再炖汤不好吗？
松俊曦我有一好哥们，广西人，特别爱吃螺蛳粉（那粉看着跟桂林米粉差不多，不过颜色稍浅）、生鱼片（就是沙虫，他那边叫海蚯蚓，好像这玩意儿没毒，但有点寒）和烧鸭烧鹅。
濮阳昕灵“粥”这个概念也太宽泛了，我吃的粥都是广东那边的，如果算上其他地方，我可能更有发言权。 如果只说广东，我觉得深圳的粥真不怎么样。作为最讲究食材新鲜和原味清甜的饮食文化之地，我在深圳吃过很多粥，但感觉都不怎么好。
瞿伟悦榴莲雪糕味道很奇怪，我一开始吃的时候觉得这个雪糕怎么这么臭啊！绝对不吃！ 但是后来经不住诱惑还是吃了（现在想起来真是后悔啊！） 吃上去确实像榴莲冰淇淋，但是感觉榴莲的味道被掩盖了，不是特别浓郁，口感也是软软的，滑溜溜的~ 我个人觉得榴莲和奶制品是绝配！
巴振铁通乳作用的食品有以下几种：猪蹄通草汤：猪蹄1只，通草9克，加水炖汤，吃肉喝汤，油盐自选。可1日1次，连服3日。回奶粥：生山药、粳米各100克，生黄芪30克。将生黄芪加水适量，煮沸20分钟后去渣，取浓汁备用。然后将山药、粳米加水适量煮粥，待粥将成时加入黄芪浓汁，煮沸1-2沸即可。
幸霞冬