本人特别爱吃馄饨,各地都有各地的吃法,但最爱的还是江南那一碗。 说到馄饨就不得提一下我家乡的代表食物-春卷(江南地区将馄饨称为大馄饨,而春卷称为小馄饨),小时候春天到了常和小伙伴去挖春卷皮,用米面做的皮子,白白的薄薄的一片,放到水里浸泡后拿出来擦上猪油(现在想来这猪油真是不太好)拌上咸菜丝、胡萝卜丝、
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本人特别爱吃馄饨,各地都有各地的吃法,但最爱的还是江南那一碗。 说到馄饨就不得提一下我家乡的代表食物-春卷(江南地区将馄饨称为大馄饨,而春卷称为小馄饨),小时候春天到了常和小伙伴去挖春卷皮,用米面做的皮子,白白的薄薄的一片,放到水里浸泡后拿出来擦上猪油(现在想来这猪油真是不太好)拌上咸菜丝、胡萝卜丝、
作为一个在高校食堂干了快两年食堂大叔,觉得还不错的套餐有 麻辣香锅 和 蒸饺。 先上食堂照片镇压一下(这是以前的工作餐,现在换了新的公司,在另一个校区做厨师) 首先说这个麻辣香锅吧! 真的超级好吃啊!
【糖醋鱼】1.准备一条新鲜的大青鱼,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净之后在表面划上两刀,用盐和料酒涂抹均匀腌制半小时; 2.鸡蛋一个打散成蛋液,加入面粉调成稠一点的糊,将腌好的鱼裹上一层面糊;3.锅内多放些油,烧至七成热时下入大鱼炸至两面金黄酥脆捞出控油;4.锅内留底油,放入适量白糖、醋、酱油,
2、将鸡全腿用冷水浸泡半小时,浸出其中的血水; 3、把三勺生抽、两勺老抽、一勺白糖、少量盐混合在一个碗里,调成酱汁备用; 4、把泡过血的鸡腿冲洗干净,晾干(这一步很重要,可以去掉鸡肉大部分的血水,腥味也会大大减少);5、在深口的容器中,铺上一层姜片和葱段,再把晾干的鸡腿放在上面;6、
如果已经确诊为糖尿病,就要注意控制饮食,多吃富含膳食纤维的蔬菜,比如菠菜、韭菜、豆芽菜等含蛋白质和脂肪低的食物。 水果中含糖量高的最好不要吃,如香蕉、红枣、荔枝等,可以吃含糖量低的瓜果类,如青瓜、西瓜、橙子、柠檬、草莓、桃子、猕猴桃等。 蔬菜可随意吃,只要不过量就行。
羊肉,是生活中比较常见的食材,做法多样,味道鲜美。其中用干辣椒和花椒炒制的羊排,香气扑鼻,口感超棒,下面一起看看具体的做法吧! 准备食材:羊后腿、八角、桂皮、香叶、白芷、当归、花椒、辣椒 首先把羊后腿清洗干净,冷水下锅,加入料酒去腥,大火烧开后再煮20分钟左右,将其焯透。
“千滚豆腐,万滚鱼”是说豆制品和鱼肉最好吃的方法都是煮着吃。 那今天分享一道最简单的,我心中豆味十足的熟黄豆做法——炒豆子。 不用油也不用盐,把豆子直接下锅干炒,就是最纯粹的豆子原味了。 刚出锅的炒豆子是暗金黄色的,闻起来香喷喷的,吃起来口感松脆,有点颗粒感,味道是清香浓郁的豆香味儿。
1、黑蒜炖排骨 食材准备:黑蒜、肋骨、生姜、香葱、食盐、鸡精、八角、桂皮、生抽、老抽。 做法步骤: (1).首先把买回来的黑蒜外皮剥掉,冲洗干净备用;排骨剁成小块,用清水浸泡出血水,之后冲洗干净,放入沸水中,加入2勺食盐,焯水3分钟,捞出用清水洗净表面浮沫,沥干水分待用。
记得读初中那会,住在外公外婆家,每天放学都可以吃到一碗牛肉粿条,那时候觉得好幸福啊 后来上大学,每次回家都能吃到舅舅亲手做的红烧牛尾、焖牛腩、炖羊肉,还有各种各样用骨头和内脏做的菜式,鲜到掉眉毛哦~可惜大学在外地,没办法带到学校去吃!
作为一个山西人,在面食方面我或许能贡献一些答案。 首先说一下我对烫面的理解。在我们那里,烫面是用开水和面,和好的面团柔软且有弹性。注意这里指的是开水而不是沸水,用刚刚沸腾的水直接和面是会烫伤脸的(别问我为什么记得这么清楚)。 用刚刚烧开的水和面,面的表面会因为高温产生密集的蜂窝状小孔。
作为一个在新疆长大的人,对烧烤有着独特的感情和见解(其实也就是新疆口味的)。 首先说食材吧,我们常吃的食材基本上分两种,一种是我们自己养殖的牛羊,另外就是各种肉类了、蔬菜了。先说我们自己养的牛羊肉吧。这个说实话,如果用来自己做火锅吃的话,那真是不怎么样,又腥又膻。
南京人做桂花鸭,一般有2种做法 一种是在老鸭子汤里加入糯米和成咸味甜点心,叫桂花糖芋苗;还有一种就是把光鸭做成南京风味的卤菜,叫桂花盐水鸭,这是最受南京人喜爱的卤菜之一~今天介绍的做法是后一种——桂花盐水鸭!
2017年7月,回答这个问题应该算恰如其分,因为今年10月,我家就在广州吃到了最正宗的鸡煲蟹。 地点就在广州市中心,北京东路的“兴发馆”。“兴发馆”门面不大,看上去很普通,但是一进门就能看到大大的“蒸笼”字样。这里做的是传统粤菜,所以上菜方式也是传统的炉具、碗碟。 我们点了两个菜:蟹黄炒蛋和豉汁凤爪。
最近沉迷在烘焙中无法自拔,做了一堆小点心,分享其中四款超好吃的戚风蛋糕制作方法! 每次做完一个,就被洗劫一空,吃光光~1、芒果奶酪戚风 材料:鸡蛋3个、牛奶50g、油50g、白砂糖60g、低粉80g、泡打粉2g、奶油奶酪70g、蛋黄40g、酸奶100g、玉米淀粉10g、坚果(核桃)适量、
作为一个在南方城市工作的东北人,对猪肉的各种做法实在太了解了。 我就分享一下我平时做的吧。首先最有代表性的当然是猪肉炖粉条。东北四大炖之一。这个做法就不细述了,反正就是把猪骨头和辣椒、花椒等一起炖,最后放入切段的粉条焖至软糯就行啦~再来一个白菜肉卷,冬天可是吃白菜的好时候啊!
1、 聚友烧烤地址:李沧区青山路67号(近东山小区)价格实惠,肉量很大,五个人点了四十块肉吃了非常饱!烤翅中好吃到爆!值得推荐!
200度以上温度烘烤的马铃薯,表面会迅速脱水形成金黄酥脆的薯片,里面仍然保持细腻软糯的口感 -- 这样的口感正是很多人所喜欢的,也是薯片的正确吃法!
这个简单,我刚好昨天包了葫芦水饺 1、面粉里加一个鸡蛋、适量盐、清水和成面团盖上盖子或者保鲜膜醒着。(和面不要一次加太多水,一点点的加,防止面筋断裂)2、蔬菜洗净,用盐水浸泡半小时以上,中间记得换两次水。
首先,要有一个好锅 好的厨具有了,接下来就要选米了 黄昏时去超市买到的,带皮糙米(因为更便宜) 用水浸泡,我是晚上泡的,第二天就发芽了 然后我准备做两顿饭,所以把生米拿出来煮了一锅米饭,有电饭锅的人应该都会吧。。。
用香菇和腐竹一起炒菜,是一种比较常见的搭配。 用这样的搭配来烧一盘素炒肉也不错。 不过有人做的这道菜味道寡淡,有人做的又太过油腻,那么到底该怎么做呢? 今天教大家一道简单快手,香味浓郁的菌菇素菜——【香干炒双菌】,做法超简单!