福寿鱼红烧好吃吗？
我第一次见到这种鱼，是十多年前在苏州的锦帆路上，那时还没有智能手机，也不能网上购买，所以记不清楚是什么牌子了。老板说这叫福寿鱼，因为头部和身子是分开的，很像佛头和菩萨的身体，所以取名福寿鱼。 当时感觉这条鱼挺好看的，就想买，但是不知道能不能吃，于是问老板，老板说是海鱼，当然能吃了，还给我示范怎么处理鱼骨刺，怎么烧鱼肉（加葱、姜、胡椒粉），怎么煎制头尾（不放油）。于是我就花二元钱买了这条鱼，当时感觉挺贵的，因为我平时只花五毛钱买一条小鱼。 这条鱼我一直带到南京，到了南京以后，因为不会处理鱼刺，就把鱼丢进了垃圾桶。直到现在，每次到苏州，我都会去锦帆路那个地方转一圈，希望能再买到这种福寿鱼。