金针菇豆皮怎么炒好吃？
2.豆腐皮切丝，用水焯一下去除豆腥味 3.香菇去蒂，洗净切片；香葱、大蒜和姜切成细细的末 4.炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入香菇和豆芽一起翻炒至变软 5.将烫好的豆腐皮和金针菇下锅，加1/2勺食盐和少许胡椒粉拌匀即可 金针菇鸡蛋煎饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 健脑聪耳食谱 口味：原本味 工艺：煎 金针菇鸡蛋煎饼的制作材料：主料：鸡蛋90克，金针菇75克
辅料：面粉30克，淀粉(豌豆)75克 调料：盐3克，味精2克，香油5克 金针菇鸡蛋煎饼的特色：此饼色黄亮，软嫩鲜香。
教您金针菇鸡蛋煎饼怎么做，如何做金针菇鸡蛋煎饼才好吃 1.将鸡蛋打入碗中，调拌均匀成蛋浆待用；
2.将葱花与淀粉、面粉放容器中，加适量水调成糊状，加盐、味精调好味；
3.平底锅置火上，抹上一层香油，舀入一勺面糊，转动锅底摊平，待底部定型后再翻过来（全程都用小火）；
4.待两面均呈金黄色时，取出用刀子切成适口的小块装盘即成。 小贴士：在调好的糊里面打入一只鸡蛋会更加膨松。