珠江面怎么做好吃？
炒的，做法如下： 材料：河粉、猪肉、绿豆芽、葱花、姜丝少许、生抽适量、蚝油半汤匙、鸡粉1克、盐2克、料酒3茶匙、老抽几滴、糖少许、生粉一茶匙 制作步骤：
准备好材料~
2.豆芽洗净沥干水待用；把猪肉切片再剁碎成肉末装入碗中调入料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉和少许油抓匀腌制片刻备用；
3.锅烧热放油转小火下姜丝煸香后放入肉末快速翻炒至变色盛出待用；
4.锅里放一点油烧至温热先把河粉倒入用筷子迅速不停的搅动使得河粉能够松散开以免粘结成团～然后再放入豆芽炒匀；
5.接着把炒好的肉末下锅一同翻炒均匀；调入适量的鸡粉、盐和糖拌匀即可起锅装盘撒上葱花点缀一下！