饺子葱馅怎么做好吃？
这个葱鸡蛋饺子绝对是最最最好吃的！不夸张的说，我一个人都能干掉两斤！ 准备500g面粉，加入3g盐，和成光滑面团，盖上保鲜膜松弛一个小时。
1个半小时后，把面团揉成长条，下剂子。 锅中烧开水，放入剂子，煮熟后捞起过凉水备用。 接下来就是拌馅儿了！葱切葱花，尽量切得碎一点。 一个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。 把蛋液倒入切好的葱花中，拌匀。
然后我们来调馅儿～边倒边搅（别直接全倒进去啊！会成一坨的！），加入食用油（最好是豆油或者香油呀啥的易消化的植物油）、白胡椒粉、老抽、生抽、五香粉、糖顺着一个方向搅拌上劲。 最后撒上适量香菜末，香喷喷的葱鸡蛋馅料就调好了~你甚至可以再搅入一个鸡蛋清，会更嫩哦！
接下来就可以包了！取一剂子面，按扁，擀成饺子皮。 像包馄饨一样包起来！ 锅里烧水，水沸腾后，下入饺子。 注意：在煮饺子的过程中，最好别盖盖子，避免煎锅产生一氧化碳中毒。 待饺子浮起后，加点冷水，再次煮沸即可。
煮好的饺子皮薄馅大，一口咬下去，满满都是幸福感~~