1.凉拌 选择鲜嫩的莴笋一根,去皮后切成细丝。拌入适量食盐、香油和白醋,拌匀后即可食用。这样做出来的凉拌莴笋丝清淡爽口,非常开胃。也可以加入少量白糖或者芝麻酱调一下味道。2.炒着吃 切掉莴笋的头尾,清洗干净后切成片状。锅中热油,放入葱花炝锅,再倒入莴笋片快速翻炒至嫩绿变软,调入适量食盐和味素即可。
![毕智斌](/images/author.png)
1.凉拌 选择鲜嫩的莴笋一根,去皮后切成细丝。拌入适量食盐、香油和白醋,拌匀后即可食用。这样做出来的凉拌莴笋丝清淡爽口,非常开胃。也可以加入少量白糖或者芝麻酱调一下味道。2.炒着吃 切掉莴笋的头尾,清洗干净后切成片状。锅中热油,放入葱花炝锅,再倒入莴笋片快速翻炒至嫩绿变软,调入适量食盐和味素即可。
作为一个河南人,我竟然不知道绿南瓜…… 百度了一下,发现绿南瓜原来是西方人的最爱啊! 在国外,绿南瓜是很受欢迎的蔬菜之一。在亚马逊网站的“最佳畅销菜品”中,就有10款以绿南瓜为主材料的食谱。 那么,这种来自东方的神秘食材——绿南瓜到底有什么来头呢?
夏天是吃豆角的季节,家里种了不少的豇豆,今天做了道凉拌豇豆,口感清脆,味道酸甜,特别开胃,做法也特简单 准备一把豇豆,冲洗干净后去掉头尾,然后掰成小段 用清水浸泡十分钟,捞出沥干水分备用 准备一个小碗,装入蒜末、小米椒碎、葱花和熟芝麻,
我做过很多次肉丸子,最成功的做法是: 猪后腿肉(三分瘦肉七分肥肉)、马蹄、鸡蛋清、生粉、盐、糖适量,混合均匀后做成肉丸子,下锅煮熟放凉后,拌入葱花和少许胡椒粉。 这做法做出来后的肉丸子口感非常鲜嫩而且很有嚼劲!一点都不老!加上咸香的回味和那特有的猪肉香气,一口咬下去就让你欲罢不能的!
我奶奶最拿手的炖菜就是这道菜,已经记不清楚多少年了,只记得自己很小的时候最喜欢吃鱼了,所以对这个炖菜印象颇深。 准备原料:新鲜鲢鱼一条(大约1000克左右),猪五花肉500克,葱、姜各适量。 制作过程: 第一步:将新鲜的鲢鱼去除鳞片和内脏清洗干净之后控水备用。
我喜欢吃带汤的面,所以在和面的时候喜欢往里面打两个鸡蛋,这样煮出来的面非常滑嫩,而且会有一股淡淡的蛋香味。 除了打蛋之外,还可以在锅中热油,放葱花姜末爆香,然后用热油浇到碗中,拌着米饭吃,香喷喷的香葱油就出来啦!
我最爱吃的是山西老陈醋,我从小就在醋香中长大。 记得小时候,村里每家都有腌制咸菜的大缸,用来装酸菜、辣菜和黄瓜之类的,但最多的还是要数泡姜。每年到了立秋之后,家家户户开始晒姜,把生姜切片或者切丝用酱油、老抽、花椒、大料等调味品浸泡,然后放到坛子里密封起来。
不请自来,这道红丝绒蛋糕我做过很多次了,也收藏了很多做法,下面分享几篇我做的红丝绒蛋糕 先上成品图 下面分享详细做法~ 主要材料: 鸡蛋100g、牛奶50ml、植物油60ml、细砂糖85g、红曲粉40g、低筋面粉90g、泡打粉6g、白醋3滴 工具: 烤箱、打蛋器、搅拌刀、模具(八寸方模、
【虾皮肉饺子】需要准备的食材: 五花肉 200g, 虾仁(活虾去皮)150g, 饺子皮 300g、葱花、姜末适量, 鸡蛋一枚, 虾皮适量, 生抽、老抽、十三香、胡椒粉、盐、鸡精各适量 做法步骤:第一步:肉馅的调制。
在兰大念书,觉得食堂最好吃的莫过于牛肉面了~ 刚开始到兰大的时候,听说本校的牛肉拉面好吃,就经常吃;后来发现校外有一个叫“南关清真寺”的地方(不知道现在还开不开),里面的牛肉面非常好!几乎每天下课都会去那里吃一碗。
我推荐几家吧,虽然有的已经不在了。 有一家叫美味源的,在东门天虹商场五楼还是六楼来着,地方不大。但是东西很好吃。价格也不贵。有一家叫海云楼的,在人民医院附近,以前是医院职工食堂,后来才改成饭店的。他们那的海鲜特别好,便宜!海鲜饺子蛮有名气的。
夏天来了,吃西瓜的时间到了,可是吃完西瓜这件事就做完了?太可惜啦! 西瓜除了最直接吃,还有很多吃法哦~今天分享几个简单快手又好吃好看的西瓜新做法~1、西瓜冰沙 夏天和西瓜冰沙简直不要太配!
我最喜欢吃干煸鱼块,干香辣香脆脆的,一口咬下去超满足! 今天分享的这道干煸鱼块非常简单易做,厨房小白也能轻松学会哦~ 准备一条鲤鱼,清洗干净后,去掉鱼头、鱼骨和鱼皮,把鱼肉切成大小合适的鱼肉块。(最好让卖家帮忙处理干净) 切点葱丝、姜丝、干辣椒备用。
花甲,又称蛤蜊(青岛地区)、海蛤(烟台地区)、梭子蟹(浙江、江苏等地),属软体动物门瓣鳃纲河蚬目蛤科,因其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者青睐。 目前,市场上出售的蛤主要来自海洋,由于受海水影响,一般带有一定的咸味;另一方面,随着养殖技术的提高,有些地区已能实现淡化养殖,但腥味仍较浓。
作为四川人,可以负责任的说,川椒的辣度是最高的,也是最好吃的。 市面上能买到的主要是小米椒和二荆条。下面分别说下他们的区别 小米椒(又叫海椒、青椒),辣度较高,香气足,味道比较冲。最著名的产地当然是四川自贡,那里号称“中国泡菜之乡”,同时也是小米椒的集散地之一。
小时候家里穷,经常吃不饱饭,尤其是夏天,烈日当空,田野里草木青翠,小溪流清波微漾,正是农忙季节,父母们都是早出晚归,我们小孩子也得到田里帮工才能吃饱饭。虽然累了一天,回到家还能看到热气腾腾的晚餐,但往往因为过于饿了,吃起饭来也是狼吞虎咽、风卷残云一般。
很多人做菜,不是切好了辣椒放到锅里炒就是往锅中倒油加入葱花然后爆炒,其实,做家常菜,只要掌握几个小技巧,也能让菜色、味道加分不少哦!今天分享3个超实用的技巧~1.蔬菜焯水去涩。 蔬菜焯水的做法很简单,在锅中加水煮开,放入食材,煮2-5分钟左右就可以啦。蔬菜焯水可以去除蔬菜中部分苦涩的味道和残留的农药。
炸辣椒,我是认真的! 首先介绍原料:红辣椒500克、鸡蛋两个、面粉适量(刚好够)、淀粉适量(刚好够)、面包糠适量(刚好够)、盐、鸡精、十三香少许、植物油适量 准备工作:将辣椒洗干净然后晾干水分待用;把鸡蛋磕入碗里搅散待用;面粉和淀粉混合调匀成糊状待用;面包糠平铺在盘子里待用。
我吃过好多牌子的火锅底料,个人最喜欢的还是四川麻辣空间火锅底料的酱。 先放图 网上随便买的,就这个牌子,其他口味没吃过 煮之前我是这样认为的,这么小一袋,能有多少料呢,顶多够两个人吃的吧,毕竟我之前一个人吃的时候都是倒小半袋才够。
我猜题主大概是想问,有哪些啤酒做菜的创意。 先摆出结论。在常见的酒类产品中(白酒、葡萄酒、黄酒等),啤酒作为原料用来烹饪菜肴的普及程度是最高的;由于啤酒中含有较多糖类,也是制作甜品的最佳伴侣之一。与啤酒最搭的食材,那可就太多了。接下来上干货! 啤酒做菜,关键就在于这丰富的酵母提取物。