主料：冰菜（冻干的）150克、鸡蛋2个配料：油适量、盐适量、番茄酱步骤：1、冰菜提前浸泡。2、鸡蛋打进碗里，加一小勺盐，然后打散。3、锅里放油烧热，把冰菜放进去炒软。4、放入炒鸡蛋。5、加入番茄酱。6、翻炒均匀即可盛出装盘。
孔宜欣孔宜欣寿司的种类繁多，做法不尽相同，今天跟大家分享的是家常寿司的做法，超级简单，下面一起跟我来看看吧。准备食材：寿司海苔，米饭，香肠，沙拉，沙拉酱，鸡蛋皮。寿司竹帘1、米饭煮好后放入一大勺寿司醋搅拌，静置10分钟。2、将寿司竹帘上放上卷帘，放入一片海苔，在放上适量米饭，均匀摊平。
叶学骏炒空心菜，只要注意这几点，保证炒出的空心菜翠绿又好吃。1、空心菜比较喜油，不适合少油烹饪，最好是放一勺熟油，也就是在锅里放一勺油，把油烧热后直接舀出备用。把切好的空心菜放在沸水里焯水十秒钟左右捞出，放在冷水中过凉沥干水分。2、焯水时间不能过长，过长空心菜不脆嫩了。
屈未哗油条放苏打的作用：油条中的苏打是小苏打。碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“烹调粉”、“发酵粉”、“泡打粉”，英文名Baking Soda（烘焙用苏打粉），也叫酸味剂，分类为食品添加剂，化学式NaHCO₃。
孟丽改一、蒜茸蒸龙虾先将龙虾浸泡在水池中养10小时-12小时，期间换1次-2次水，期间龙虾会吐出它肠胃内的脏东西。将龙虾放在水里浸泡一段时间，这样在加工时，头就掉不下来了。龙虾泡完后刷洗干净。将龙虾先剪去头上的双角，再剪去两只大钳子上的尖刃。
汪笑焓食材：鱼1条，油，盐，辣椒，葱姜，老抽，醋，香菜1、在市场中挑选鲜活的鱼，清洗干净，在鱼的两面划5～6刀，放入热油锅中煎至两面金黄捞出来。2、锅内放油，放干辣椒，葱姜，放入煎好的鱼，加两勺高汤，放醋、酒来去腥，放点糖，老抽，大火炖二十分钟。3、在起锅时放盐，放入切碎的香菜。
邴俊博食材：豆角适量、盐适量、花椒适量、八角适量、水适量1、 准备豇豆适量，如果想吃酸的，可以选择长豆角，豆角选好的话，这一步可忽略，豇豆切成长段，用清水清洗干净。2、 锅中加入适量的清水，大火烧开，放入一勺盐、一勺花椒、适量的八角，放入豇豆。3、 煮至水再开，再煮1分钟，关火捞出，过凉水。
尚梓淇中医认为冬笋具有“利七窍、清五脏、益血热、爽口气、化痰涎、冰凉清血、消肿补髓”、“益气、清胃、消痰、利九窍”等功效，现代营养学证实笋富含蛋白质、胡萝卜素，多种维生素及铁、磷、镁等无机元素，营养及药用价值均高。
代文璐做法：食材准备猪肘1000克、卤水 1锅辅料：小葱10克、生姜5片、白酒少许、大蒜1头调料：油1勺、甜面酱20克、辣豆瓣酱10克、干黄酱10克、高汤400克、卤水汁1勺、冰糖10克、花椒少许、干辣椒5只、茴香籽做法步骤猪肘放入冷水锅中，加入1小勺白酒，大火烧开后煮出浮沫，捞出冲洗干净；烧热炒锅，
罗文标食材：茄子1个、红辣椒1个、青椒1个，葱花适量调味料：植物油5ml，盐1茶匙，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，老抽1茶匙，清水30ml，水淀粉30ml步骤：1、茄子先切成两半，再切成块放入淡盐水中浸泡10分钟左右，红辣椒和青椒切成丝备用2、茄子放入沸水中焯烫一下捞出，过凉水冲一下控干水分3、
谷嘉楠在家做的奶油是可以直接吃的，只是说奶油是奶制品，属于高脂肪高胆固醇的食物，吃多了对人体健康会造成不好的影响，不建议吃太多。不过，在家做的奶油如果是刚做出来的，建议不要马上就吃，放凉一点或者冷藏一段时间之后再食用会更健康。
苏铭威刀鱼富含高蛋白，营养价值很高，是滋补食品。黑豆则具有蛋白含量、膳食纤维、B族维生素含量高，并且富含黑豆色素等特点。刀鱼含胆固醇较高，再加上黑豆中含有的花色素具有很强的抗氧化作用，两者共同煮食，不但有利于人体健康，也有利于减肥、美容等，是适合女性的一种食疗佳品。
费璐晨臭豆腐作为传统的民间美食，一直备受人们的喜爱。臭豆腐做法比较简单，可以炸，可以煎，可以根据自己的意愿进行各种搭配。下面来给大家介绍两种臭豆腐的做法：一、炸臭豆腐做法：1、将豆腐放入盆内，加入冷水、食盐浸渍15分钟，用清水漂净沥干。2、锅烧热注油，将浸好的豆腐逐块下入锅中，煎至金黄出锅。
贡凡茜主料菠菜300g粉丝30g 鸡蛋2个色拉油15g 食盐2g 葱适量 料酒适量 海鲜酱油适量胡椒粉适量 水适量菠菜鸡蛋汤的做法1，将菠菜择洗干净，粉丝泡软，鸡蛋打散备用2，锅中放入适量热水，下入粉丝煮熟3，放入菠菜烧至软烂4，用漏勺捞出全部食材，放回汤锅中，加少许盐、海鲜酱油、料酒5，用大火再次烧开6，
鄢采茹准备线椒和小米辣。线椒和小米辣分别清洗干净。（这里只备了一小把，喜欢辣的多准备一些，不喜欢的只备一点点就可以了。）用刀切断线椒和小米辣。（刀背砍也行。）备用。准备一些花椒、大料、姜、大蒜放进卤料包，倒进锅里加入适量水、冰糖、生抽、老抽、盐熬几分钟。锅里放入水倒入线椒浸泡两分钟，捞出沥干备用。
甄兆泉家常酱豆1、把豌豆籽与黄豆用水泡发半天，冲洗干净，再用清酱腌制2——3天。2、把腌渍过的酱黄豆酱豌豆籽，倒在纱布里面，包起来，挤干里面的水分，把榨干好的豆子装入干净可以密封的容器内。3、取酱油、白糖、味精、葱姜末、胡椒粉、香油，加少量的水，调制成汁。倒进装豆子罐头里面。要淹过豆子为合适。
凌杨核桃中所含的维生素E，可使细胞免受自由基的损害，膳食纤维可以帮助排便，防止便秘；牛奶中所含的营养全面、丰富，是其他食品无法比的；牛奶含钙丰富，容易吸收，是很好的补钙食品。核桃牛奶中的这些成分，对大脑健康很有益，所以能健脑作用。
姬智慧1、用凉水把羊杂稍微洗一下，放入凉水锅中，烧开，倒掉脏水不要，再加入一些凉水，放入葱和姜，煮开。这一步是为了去腥味，不过如果用的羊杂是比较好的，可能腥味没有那么重，这一步也可以省略。不过我习惯做保险一点。倒掉锅中的水。
隆夕月面条200g、鸡蛋1个、食用油适量、番茄酱适量 、水 适量1、先煮面条，面条煮熟后捞出控水。2、煮面条间隙准备鸡蛋液。3、鸡蛋打碗里放入少许盐，将面条浸泡在鸡蛋液中，充分将面条与鸡蛋液融合。使每一根面条都包裹上鸡蛋液。
夏侯艺坤根据中医的角度来看，鸡属于热性的食物，而男性食用过多的鸡容易造成燥火，不利于身体健康。还有鸡皮中的胆固醇含量较高，会影响血压，容易造成血栓。鸡的脂肪中含有较多的饱和脂肪酸，可能会使冠心病等心脑血管疾病的发病率提高。
裴志玉