以前做干货一般只发干香菇，很少涉及其他品种，原因是其他干货比较贵且不常见。但今年却突发奇想地做了几次梅菜香菇扣肉，效果还出奇的好。所以今天介绍的做法是梅菜香菇馅蒸饺。 先准备面团，500g面粉+3g酵母粉+500ml温水和成面团，盖上盖子发酵至两倍大小。
欧泽兆欧泽兆我喜欢吃鸡肉，也爱研究各种家常做法，下面推荐4种，希望你喜欢！ 1、香煎鸡胸肉 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干水分或者晾干也可以。 用刀背敲松鸡肉，这样更容易入味儿，而且煎的时候不会老。 用料酒、胡椒粉、生抽和盐腌制片刻。
余德文1.准备好原材料，我用的是新鲜菱角（也叫芰）而不是干菱角米； 新鲜菱角去皮去核后切成小块儿待用。 2.里脊肉切成薄片加入蛋清、盐抓匀上浆待用。 我用了一小块儿生姜汁和一点白酒去腥增香。
惠思源我也很喜欢这个，以前家里种了很多年，每年都能收很多，做成咸菜吃（咸菜是我最爱的下饭菜之一），或者熬粥喝~ 不过现在条件好了，外面也有卖的，偶尔会买些回来解馋～ 其实做法真的很简单啦！
晁瑞刚我特别爱吃猪肉，尤其是红烧肉、梅菜扣肉、酱猪蹄，但我最爱吃的却是五花肉！我觉得五花肉是最嫩的一类猪肉了，拿来做红烧肉、粉蒸肉最适合不过。 做红烧肉常用的食材有五花肉、酱油、料酒、白糖。1.买回的五花肉不用清洗，直接把表面的水擦干。在锅里加入料酒和白糖，再倒入五花肉，一起炒到上色。
傅伟峻瓜饺子馅怎么做好吃，作为地地道道的北方人，对饺子的感情自然不用多说，逢年过节吃顿饺子更是司空见惯！ 要说什么馅的饺子最好吃，那必然是萝卜鸡蛋馅的饺子，清新爽口，香喷喷的特别好吃，每次包饺子我都会多包一些，剩下拌好的馅儿放冰箱里冻起来，第二天直接拿来做早餐，煮上一碗美味可口的饺子汤，再配点咸菜，完美啊！
涂欣韵我推荐一种做法，曾经做过一次，孩子吃了好几块。 原料：猪后腿一根、青蒜几根、干辣椒几个、花椒若干； 配料：生抽、老抽、糖、豆瓣酱。 这个菜非常简单，但是需要提前处理猪后腿。具体方法是： 先用冷水浸泡出血水，然后冷水下锅，放适量葱、姜、料酒去腥，煮开焯一下血水。这一步做完，骨头里的血沫子就基本出来了。
逄彩芯猪头肉是很多人非常喜欢吃的一种食材，无论是下酒还是搭配米饭都很不错。猪头肉的吃法也很多种，卤、酱、炒都可以。 做猪头肉最重要的一步就是去腥，把猪头肉清洗干净后，加入料酒和葱姜一起下锅煮，既可以去除腥味还可以让猪肉更加入味。
戎兰英首先，需要弄明白什么是半煎炸 一般说半煎炸食品，多指经过油炸（或者说煎炸）的半成品。比如油炸糕、炸臭豆腐等就是常见的半煎炸食品。 而题主所说的“半成品油条”应该是指制作油条的工序完成了一半，即面团发酵好了，但还没有进行炸制的环节。
金晓珊“捞汁”，这个词语有点迷惑性，会让人觉得很复杂或者很高大上，其实，它就是指凉拌菜里，用调好的料汁儿把食材浸泡起来的一种做法。用这种方法做出来的菜品口味咸香，特别开胃。 捞汁的做法并不复杂，但是注意细节才能做出最好吃的味道！今天这道【捞汁金针蘑】就给你好看！
荆毓泽新鲜的乌贼，去头去尾清洗干净后，切成细丝，加1勺白胡椒粉、2勺料酒、1个蛋清抓匀腌制半小时； 然后取200g淀粉，调水调成浆糊状，把切好的鱿鱼丝沾上淀粉浆，油温五成热的时候下锅炸，大火炸至金黄酥脆捞起沥油备用。准备半个洋葱切丝，1根胡萝卜切丝，再切点葱丝和姜丝。
慎函紫食材清单 西蓝花 400g 蒜 5瓣 干辣椒 适量 花椒 适量 食用油 少许 生抽、白糖、香醋、水淀粉 一小碗 做法步骤 1.准备材料，西蓝花用刀分成小块（这样可以更容易入味），蒜剥皮切片，干辣椒切小段，准备好花椒和八角。
花英恺我说的这个鸡丁啊，可是跟肯德基、麦当劳里炸鸡块儿可不一样！那是带骨头的鸡腿肉，做白切鸡、盐焗鸡的时候剩下的骨头和渣滓。我们做菜用的“鸡丁”，是剁成小块的鸡胸肉，一点儿骨头都没有哦~ 这么干净的鸡丁，怎么做才好吃呢？
邰雪蓓糯米1斤、排骨3-5块（根据自己的食量来哦！）、土豆2个、胡萝卜1根、香菇几朵、葱白两根、姜一块； 1.首先把糯米泡水，至少两个小时以上。我一般是头天晚上泡着，第二天来做。如果时间充足，也可以提前一天晚上泡上。 这里说的泡，并不是简单的清水过一遍，而是把糯米浸泡在清水里，让糯米吸收水分变饱满。
皮荣立油焖大对虾 【材料】 对虾8只约300g、葱2根、姜5片、酱油1汤匙、老抽半汤匙、白糖1茶匙、五香粉半茶匙、芝麻香油1茶匙； 【做法】 对虾冲洗干净，剪去虾枪和虾须。 锅内加少许花生油，烧至6成热时（即油温达60℃以上）放入葱段和姜片爆香。加入对虾，炒至变色。
楚雪2013年，和老妈在北京西路一家很小的店里面吃过一次蛋炒饭。当时老妈在隔壁逛街，我在吃午饭。刚走出校门，饥肠辘辘的我看到有卖蛋炒饭的就进去了，点了碗蛋炒饭外加一碟咸菜。不记得菜的价格了，只记得饭很香，是那种比较干硬的米饭，搭配着炒的很松散的鸡蛋，口感很不错。后来每次想起这顿饭都觉得很好吃。
宫阳我试过用干乌贼来烧红烧肉，非常好吃！ 把干乌贼泡开（大约三四个小时）后清洗干净，然后炖烂。 最好把骨头也炖烂，这样吃起来就不用吐骨头了！ 我觉得做这个菜关键是选肉和配料。一定要选五花肉，这种肥肉夹着瘦肉的猪腩部位做出来是最好的。如果全瘦肉来做的话，可能口感就差一些了。
宦淑茹我们这叫麻食（音玛仕），是用凉水和面粉一起擀面条似的弄成小面团，揪下来放在开水里煮，煮熟后捞出来投凉水拔丝，拌上酱油、醋、辣椒油之类的佐料就可以了。
逮彤正用料 鸡蛋4个 小土豆300克 香葱1根 食用油5汤匙（75毫升） 黄酒2茶匙（10毫升） 盐1/2茶匙（约3克） 老抽1汤匙（15毫升） 辣椒面、花椒面各少许 孜然粉1/2茶匙（约3克）做法 1.将小土豆去皮，洗净沥干水分；香葱切成段；黄酒和胡椒粉倒入碗中，混合均匀待用。
尉呈柔我做的馅料，不菜。但是够香。 原料：北豆腐一块（有点多）、鸡蛋四个、胡萝卜一根、香菜四棵、香菇五朵、葱三根、植物油适量、酱油两勺、香油一勺、盐小半勺。 做法：把所有材料切成碎粒，放在容器里。步骤1：先放油（大约一两左右吧）搅拌均匀。这个油不是直接浇到食材里的，是提前放到锅里烧热，凉一下再拌进馅料里的。
贡凡茜