红烧肉调料包好吃么？
没有吃过调料包的，所以没有对比性。 不过做红烧肉最讲究的，是选料，和做法。
1.选用肥瘦相间的五花肉(纯瘦肉的红烧肉不香)。
2.将买回来的猪肉清洗干净后，切成均匀大小的块状。
3.锅里不放油，小火煸炒肥肉部分，直到表面微黄出油，并且肥肉部分的肉质变得紧实。
4.加入料酒、生抽、老抽继续炒，直到所有颜色都融入肉的表面。
5.加水没过食材，大火煮沸后，撇去浮沫。
6.转中火，盖上盖子，慢慢炖熟(大概一个半小时左右)。期间可以翻动一下，免得糊底。 我用的电砂锅，自动保温的，所以不用管它，到了时间就自动停了。
7.最后出锅前几分钟，加入冰糖和八角，收汁即可。（不喜欢太甜可不加）
8.盛出装盘，撒葱花装饰。 一盘香喷喷的红烧肉就做好了，肉酥烂、肥而不腻。你学会了吗？