食品企业多元化投资？
目前，我国食品行业集中度非常低，市场仍然是以中小型企业为主。但是，随着人们生活水平的提高以及食品安全问题的不断出现，消费者对于食品品质的要求会越来越高，这势必使得实力雄厚的大型企业脱颖而出。由于进口产品、品牌消费和高端消费的崛起，一些以中低端起步发展的传统食品企业也正面临着巨大的挑战。以资本为纽带，实施跨地区、跨行业乃至跨国界的多元化发展无疑是众多企业的首选之路。
然而，多元化的扩张绝不是漫无目标的一味跟风。无论是资本的整合还是市场的扩张都要把握一定的时机和节奏，否则可能弄巧成拙。我们注意到近年来不少企业因盲目并购而陷入债务危机甚至破产倒闭。我们在为企业提供咨询的过程中也遇到类似的情况某些企业经营状况良好但却因误判了市场形势盲目扩大生产导致产品积压，资金周转困难；也有部分企业本来经营情况不好，却为了扩展规模而盲目融资甚至通过财务策略短期将资金调来使用，最后导致现金流断层，债务压顶。
企业在进行多元化投资时一定要注意以下几点： 一是谨慎选择业务板块，切忌贪大求全。 很多企业实行多元化发展都是出于抢占市场份额的考虑。事实上，如果某个领域或行业的盈利预期较好且企业有能力进入的话那么越早出手越能占得先机。但如果非自己核心竞争力的业务板块且行业竞争激烈利润空间有限的话那就需要慎重了。毕竟企业的资源是有限的，要集中精力做好主业才能发挥最大的经济效益。
二是量力而行，适当负债。 一般来说，企业的负债率控制在50%左右是比较合理的。但在目前的市场环境下很多企业面临资金周转困局并不完全是由于经营不善造成的。除了市场竞争因素和外部的资金环境影响外还有企业的杠杆过高的问题。如果在进行多元化投资时可以结合企业的财务状况有策略地利用金融工具进行杠杆调节则能大大降低风险的同时提高资金的利用率。
三是做好预算，控制成本。 在进行多元化投资的时候要做好资金预算控制好各项成本的支出。尤其是前期准备阶段的各种费用如咨询费、设计费等都应该在预算范围内否则超出部分只能自行垫资就极为不利了。
四是分散投资风险。 将资金分为若干部分分别投入到不同的业务版块中不仅有助于降低单个项目的投资风险还能最大限度地利用资金的时间价值。