土豆怎么做成馒头？
1、用土豆做馒头，大家听说过吗？这个馒头是怎么做的，用的都是什么土豆呢？今天，不如就一起来做这种独特的馒头，看下它的做法是怎样的吧。
2、将土豆削皮，然后切成块状，放到容器中，加入适量的凉水，没过土豆块。浸湿的同时，还能够给予土豆一定的氧气，使土豆更容易发酵。
3、把土豆放在温水中，泡上三个小时，等到土豆变软之后，用勺子将其用力压成泥，尽可能压的细腻一些，当然，保留一点颗粒感也是可以的，这样口感会更好。
4、将纱布打湿，然后裹在管子上面，防止土豆泥流失。
5、把土豆泥倒在盆中，然后加入温水，水不可以太多，以揉面时不会渗出为最佳；接着，开始揉面，由于土豆很粘，所以这时候需要多加一点面粉，这样才能使面团不容易粘在手上面。
6、把面团揉至光滑，并搓成圆柱体状，之后用刀将其切成几等份，切面处不光滑的地方，要用刷子刷下，以便于后面制作时，可以使馒头表面光滑。
7、把切好的土豆馒头放入蒸锅中，大火烧开，然后用小火蒸10分钟左右即可取出，等到其冷却之后，即可食用了。
以上就是土豆馒头的制作工艺，其实在很多地方都有类似的食物，只不过是用的原材料不同而已，例如江西的赣南小馒头，就是用红薯捣成泥制作而成；当然，还有用豆子制作的小馒头，口感要更加丰富些，今天推荐的这个，更适合小朋友吃，而且，从营养学的的角度看，用土豆做的馒头，营养价值还更高一些。