金针菇煮什么汤好吃?
喜欢喝菇汤的你,一定不能错过这道汤品——海鲜菇瘦肉汤。 清淡鲜甜的口感,顺滑的口感,让你一口就会爱上的味道! 金针菇、海鲜菇这两种菌类都是药食同源的食材。其中,金针菇中富含蛋白质和多种氨基酸,还有矿物质元素钾、钙、镁、磷等,营养价值非常丰富;而海鲜菇则含有氨基酸、多糖等物质,具有提高机体免疫功能的作用。 两者搭配在一起煮成一道汤品,营养加倍,味道也不赖哦~ 下面分享下这道汤品的烹饪步骤。
第一步:准备食材。金针菇适量、海鲜菇适量。
第二步:将金针菇去根后洗净,切成小块备用。(这里建议可以用盐水浸泡一下,可以更好的清洁金针菇表皮)
第三步:把海鲜菇冲洗干净,沥干水分备用。
第四步:锅中倒入适量清水,大火烧开后放入所有食材。
第五步:再次煮沸后,转中火继续炖20分钟左右,调入食盐拌匀即可。 小贴士: 1. 海鲜菇本身带有鲜味,所以不需要放太多的调料,盐也要少放。
2. 为了增加香味,还可以加点葱姜蒜来熬煮。
3. 不喜欢吃辣也可以不放小米椒啦~ 这样一道清淡开胃的海鲜菇瘦肉汤就做好了!是不是非常简单呢~喜欢的朋友一定要试试看呀!