莲藕加什么炖汤好吃？
莲藕排骨汤 食材准备：藕1节、肋排500g、姜6片、葱2段、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖1粒、八角3个、桂皮1块； 制作过程： ①锅中放少量油，加入八角桂皮葱姜炒香。
②下入肋排炒制颜色发白，加入料酒生抽老抽和水，大火烧开转小火烧2个小时左右。
③加入切成块的藕再炖半小时左右。汤汁粘稠，藕块酥烂即可关火。 根据个人口味不同，还可以加入海带、花生、香菇等一起炖煮。
莲藕瘦肉汤 材料：猪瘦肉400克、藕2节、生姜2-3片。 做法：将猪肉洗净，剁成肉碎；藕去皮，洗干净后刮去囊，切成薄片备用。然后将所有材料放进瓦煲内，加入适量的清水，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 有益气健脾、养血补虚的功效，适合脾虚证、血虚证的患者服用。
玉米胡萝卜莲藕排骨汤 用料：玉米两根、胡萝卜一根、莲藕一节、肋骨一斤； 调料：盐一勺； 做法： 1.将玉米去掉外皮冲洗干净，用刀削掉玉米的刺，切成大块。胡萝卜冲洗干净，切成滚刀块。藕冲洗干净，去皮，切成块状。
2.锅内放入适量冷水，把骨头放进去，同时放入几片姜片去除腥味。小火慢慢煮一会，让骨头的血水溶解出来。待水煮开以后，用勺子捞出血沫。然后倒入适量醋，继续用小火炖。
3.等到排骨熟透（用筷子可以轻松戳穿），倒入切好的玉米、胡萝卜和藕，适当加点食用碱，继续炖至熟烂，加盐调味就可以了。 大伙还有什么想知道的，可以在下面留言哦~