我非常喜欢喝鱼的汤，所以做过很多与鱼有关的美食。其中与豆腐搭配，是我感觉最棒的组合之一！ 比如，我之前做的番茄鱼头汤里，放了切块的豆腐，煮出来非常好吃。 还有我之前做的酸菜鱼里，放了一些嫩豆腐，鱼片鱼肉都非常的鲜美嫩滑。 昨天我又做了一道鱼汤，是用黑鱼汤来做底料，加入了鲜香菇和豆腐来一起炖煮。
沃宜沃宜推荐几家个人很喜欢的厦门老字号小店1、厦门第一面馆，地址：厦门市思明区中山路33号之一； 推荐：面线糊，炸五香，排骨粥，花生汤，油条包芋泥2、佳丽海鲜楼（第一市场总店），地址：厦门市思明区中山路59号之28店面； 推荐：蟹肉灌汤包，烧鸭，花菜炒虾仁，水煮三结义(鱼丸，鸭血，海带)，香辣海蜇头3、
牧梦平这个我得好好唠唠。 作为一个在潮汕待了四年的伪潮汕人，粿条这玩意儿我可太熟了。 其实潮州的粿条和河粉差不多，但更细一些。做粿条的米和做粥的米是一个品种，所以吃起来带有淡淡的香味。 很多人不喜欢吃粿条是因为觉得粿条很腥而且有异味，其实只要弄对了做法，这些问题都可以解决。
郎喜辉我喜欢吃方便面，宿舍也经常煮。不过不是用电饭锅煮的。 宿舍有一个小电锅挺方便的，我有时候晚上回来晚了就用它煮个泡面吃。这个电锅是可以蒸馒头的，但是我不常用来蒸馒头。因为我住的地方不能自己做饭(在学校外面租房子要花钱)，所以偶尔用一下还可以。 这个电锅可以煮开水的，也可以做水煮类的食品。
赖梓易我奶奶做的莲花白（其实就是包菜）特别好使！ 先用油爆香葱姜蒜，然后下剁碎的辣椒，炒出辣味后加酱油、醋和少许糖，调成酱料待用。 把包菜用手撕成小块，在开水中焯一下，捞出过凉水沥干。 拿一个鸡蛋，打散，加入半小碗面粉，调成糊状。 锅内多放些油，烧到七成热时，下裹了鸡蛋糊的包菜块炸熟，捞出来盛盘。
苗愫峰1.清洗 买回来的钉螺放清水里面泡，可以加点食用碱，这样比较容易干净点，然后搓洗几遍，用清水冲洗干净待用。（一定要洗干净哦，不然会拉肚子哒！
诸葛皓欣没吃过正牌的，所以不知道和台湾的有多大区别。 我是去年暑假来厦门学习的，在学习期间，我吃过不少红豆饼，因为是在学校附近，所以价格方面还是挺实惠的，一个红豆饼只要3块钱（别问我为什么是3块不是2块或是5块。。。人家就是这么实惠）。 来，上图片。
边金智作为在江西上了四年大学的福建人，我觉得我很有资格回答这个问题！ 首先，南昌不是个爱吃辣的城（相对于四川、湖南等地）但辣味在南昌也有随处可见。要说最出名的那一定是米粉了。南昌的粉和别处的粉不一样，是用手工做的，非常Q弹有嚼劲。卤肉也是一绝！加上辣椒酱那是香辣开胃啊！
莫青群作为内蒙人，我吃过的山羊不算太少了。因为老家在内蒙中部，属于半农半牧区，所以吃羊肉的机会更多一些。 先说膻气的问题，我个人感觉山羊肉的膻气要比绵羊轻很多（同样来自内蒙古的巴彦淖尔市，这里的人吃的羊以土羔子为主也就是2月左右的绵羊羔羊，膻气尤其重）。
颜炜岸我吃过小尾寒羊、乌珠穆沁羊肉，就这两种吧。 先说小尾寒羊，这个羊吃的草料跟普通的羊吃的大不一样，它的食性非常广，普通羊肉吃多了容易腻，小尾寒羊肉吃起来却并不觉得膻，而且有一股清新的青草香味儿，特别美味！
冀玛推荐一家超棒的烧鹅店！ 店名叫“惠食佳”，在光孝寺的南门旁边的巷子里。其实这家店我是在去年国庆期间去的，
白晓宇南京人应该很喜欢吃鸭子，我也挺爱吃鸭子的。以前生活拮据的时候，最开心的事就是周末去新街口买只烤鸭回家吃，当时新杨饭店的烤鸭和桂花鸭是最好吃的（现在已经不存在了）。后来生活条件好了，去全聚德、九府居等吃烤鸭，但总觉得还是当年的味道好。
水苏彬首先，你要有一包好粉。我平时是很爱吃粉的（尤其是米粉），所以也研究过怎样让粉好吃。如果只是一包普通的宽粉，那就需要一些独特的佐料和烹饪方式了。【准备材料】 宽粉200g 香葱适量 老干妈辣酱一勺 酱油、醋、盐少许 味精少许 花生米一把（可无） 【制作步骤】 1.开水煮粉，一定要开水哦！
卓御龙清煮熟大虾最简单的方法就是开水下锅，加少量白醋去腥增鲜，不加任何调料食用。这样烹制的熟虾肉鲜嫩、滑软，原汁原味。 因为本身虾的营养价值很高。每百克虾含3.5g蛋白质，还含钙、磷和维生素A等营养素。 而且，用醋和姜调出来的味道非常好，能最大程度保留虾的营养价值。
桓漫紫原料：鸡蛋，胡萝卜、菠菜，面粉 辅料：盐，味精，胡椒粉做法：1、打散鸡蛋加入菠菜和适量清水调成糊状； 2、放入少许食盐，胡椒粉调味，搅拌均匀； 3、把面糊摊在锅内成薄饼状待用； 4、炒锅中放少许黄油或植物油，待油烧热后，把薄饼平铺在锅中，小火煎制熟透即可。
欧婧诗- 做法超简单，10分钟搞定~ 我最近很迷泰式口味的菜，所以做了这个泰式虾仁汤来喝。 鲜虾去壳留尾部，放入少许胡椒粉、生抽和鸡蛋清抓匀了腌一会儿。我买的这包虾是比较大的明虾，去掉头尾只留中段的虾仁大概有250g左右。锅里热油，放入小米椒圈和蒜末爆香，然后下虾仁快炒几下变色马上盛出来。别炒久了会老。
步漫芙干的苦菜怎么做好吃？1. 准备一些生姜，切成丝儿，大蒜也切成细丝儿；2. 烧水，开水下锅，把处理好的苦菜放进去焯一下水（一定要开水下锅，否则苦味太重），然后捞出来过一遍凉水沥干备用；3. 锅里放油，放入姜蒜爆香，接着把切好的辣椒放进去一起炒，然后再把沥干的苦菜倒进去，放盐、生抽、鸡精调味，
杨成国1、准备一条乌骨鸡，清洗干净之后剁成小块，然后将鸡块放入清水中泡出血水。 （我买的是已经在市场上处理过的乌骨鸡，所以只需要用清水冲洗干净即可。）2、烧一锅开水，将泡好的鸡块放进去，去除血沫。 （这里一定要多焯几遍，才能彻底清除血水。
裴志玉1、原料：基围虾，香葱 调料：盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精 做法：（1）将基围虾清洗干净，去头去壳，用牙签挑出残余的虾线。 （2）在处理好的基围虾中放入适量盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制入味。 （3）锅中放入适量油，大火烧热后倒入虾，煎至两面金黄熟透后盛出。
段炎杰我是北方人，特别喜欢吃血旺，豆腐皮，百叶这些豆制品！ 用鸡骨、猪骨、牛骨都可以炖出白色浓汤。用猪蹄煮出来的汤是粉红色的，颜色不要太美哦。 食材准备简单，一块猪后腿肉或猪五花肉(肥瘦相间的猪肉熬出来汤汁更香)；一把血旺，也可以使用豆腐皮或者百叶这些豆制品。
车向臣