我做了这么多年土豆片,没有用过“腌”这个字…… 我的做法是,把新土豆去皮、去芽眼,切成薄片(越薄越好),用凉水浸泡15分钟以上(期间换两次水)。然后捞起,沥干水分。 用油炸熟(我一般是炸两遍,第一遍中火炸至金黄酥脆,捞出;第二遍小火炸至更深色,更酥脆,也捞出)。
![钟茜思](/images/author.png)
我做了这么多年土豆片,没有用过“腌”这个字…… 我的做法是,把新土豆去皮、去芽眼,切成薄片(越薄越好),用凉水浸泡15分钟以上(期间换两次水)。然后捞起,沥干水分。 用油炸熟(我一般是炸两遍,第一遍中火炸至金黄酥脆,捞出;第二遍小火炸至更深色,更酥脆,也捞出)。
1、改变口味这个不用多说,加入白糖后能够使菜品风味更好,更加突出菜肴的鲜美味道;而且用白糖烹调肉类食材,还能够使其肉质鲜嫩,香味更浓。在炒制绿叶蔬菜的时候,加些白糖还能去除青菜中的苦涩味儿。
“春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横”,春天是万物复苏的季节,也是各种疾病高发的时期。随着天气逐渐转暖,细菌、病毒等微生物也会变得活跃起来,导致我们患传染病的几率大大增加。 面对层出不穷的传染性疾病,我们应该如何应对呢?
一个神奇的土豆,让你吃 10 种花样!01.薯片 超市里买来的薯片太干了?自己在家里做薯片,酥脆可口、鲜香美味!
可以是可以,但不好吃啊! 花生的蛋白含量跟鸡蛋差不多,而土豆含的蛋白质只有鸡蛋的六分之一左右(可能还略低); 花生的脂肪含量也远高于土豆,是土豆的十二倍多。 所以从营养价值的角度考虑,如果只以吃这两种食物为主食,那当然是花生比土豆更营养。
1.提高氛围 有些餐厅,为了营造出一种“家有闲钱,美食天下”的气氛,会在餐桌上摆上一只或几只在墙上画得栩栩如生的虫儿、鸟儿或者鱼儿。 在这样的一幅场景下吃饭,心情会不自主地愉悦起来,胃口自然也会大开。2.增加趣味 有“气氛组”的存在,自然就有“趣味组”。
你好,很高兴能回答这个问题。 路路通是传统中药之一,别名又名佛头草、天星藤、阔瓣香花等,为萝藦科一年生攀援草本植物广玉兰的干燥成熟果实。广玉兰原产中国,主要分布在长江以南各省区。目前,我国大部分地区都有栽培。 [功能] 理气,通络,止痛。用于气滞血瘀所致的疝气疼痛、经闭腹痛、风湿痹痛;跌打损伤。
我平时很喜欢吃土豆,偶尔用土豆做早餐也不错呀! 像这道土豆饼,制作简单,味道香甜,软糯可口,我家孩子特别爱吃!
我做的红烧大虾,和外卖一个味! 食材:鲜虾500g、大葱适量、姜片适量、大蒜适量、八角2个、桂皮1段、干辣椒3个、生抽2勺、老抽半勺、白砂糖少许(可不加); 做法: 1.虾洗净,去掉头部里的沙包,剪去长须,尾部剪开拉出肠泥后冲洗干净备用。2.姜切片,葱切葱花,大蒜去皮切薄片,红辣椒切段。
那必然是加白菜啊! 清汤锅,加一把盐,放点葱花和姜末,大火煮开,再小火炖上十几分钟,就鲜掉眉毛了。 等骨头差不多软烂的时候,下切好的白菜帮子(记得先焯水断生),煮个五六分钟,下切好的白菜叶子,煮熟后调味儿,撒上葱花和香菜提香,一碗热腾腾的清汤大骨头就做好了。
用豆浆机打吧,我给我女儿做过,她很喜欢喝呢. 把豆子泡一晚上(8小时左右),然后倒入豆浆机中,加水至上下水位线之间,插上电源,选“五谷”档即可。
银鱼,又名鲦鱼、子鱼、银鳗鱼。其营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱。 清口滋润的银鱼汤一直是饭桌上的常客。今天分享一道家常豆腐炖银鱼汤的做法。 - 食材清单 - 豆腐250g、银鱼适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许、葱花适量、胡椒粉适量、花生油适量、水淀粉适量 - 制作步骤 - 1.准备材料。
最近有点馋咸肉,想吃又怕胖……于是做了一道不油不腻的红烧肘子,肥瘦相间的肘子皮糯肉质嫩,一点都不腻口哦~ 准备材料! 三斤重的肘子一个、葱三段、姜三片、干辣椒三个、八角一颗、桂皮一块。 我还放了少量生抽和老抽,主要目的是上色……不喜欢吃深色食物的可以不放哦。把肘子洗干净,冷水下锅焯一下,除去血沫。
“烀”在东北是煮饭的意思,但是在这里却是烧鱼的专用词[1]。 鱼在锅底微火煨熟叫做烀。 用文火把饭菜煮熟叫烀。 用小火把食物煮透叫烀。 这个字有“蒸、煮、炖”的意义在里面。 现在一般用来指蔬菜焖至熟透的烹调方法。 用这种方法做熟的菜肴软烂好吃,营养丰富,保存了较多的维生素和营养素,比如炖茄子。
【准备材料】:烤海苔、黄瓜、紫甘蓝 、沙拉酱(我用的蛋黄沙拉酱)、新鲜柠檬、酸奶 【制作步骤】 第一步,做蘸料。把沙拉酱挤到一个小碗里,加少许糖和生抽,挤一点柠檬汁提鲜,调拌均匀备用。 第二步,拌沙拉。把烤海苔碎、黄瓜、紫甘蓝放在一个容器里,倒入调好的酱料,拌匀即可。 第三步,加入酸奶。
我做的香辣豆皮,超好吃! 食材准备:豆皮2张、花生米100g、大葱适量、姜适量、干红辣椒5个、花椒20粒左右、八角2个、桂皮1块、香叶3片、老抽3勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺; 步骤如下: ①锅内热油,放入花生米,小火炸至酥脆,捞出晾凉备用;(炸花生米的时候可以同时处理其他食材) ②豆皮切菱形块儿,
先放几个图,证明我不是嘴把门(虽然经常嘴把门) 先说做法:1、买回一块五花肉,洗净,锅里不放油,干炒(其实我是用微波炉做的)至肥肉部分出油;2、在锅内倒入足量热水,加入八角、桂皮、香叶,大火煮开转小火炖30分钟左右至汤汁白亮;3、加入老抽和冰糖继续炖煮约半个小时,使味道进一步渗透;4、
排骨剁成小块,洗净血水 凉水下锅,煮开撇去浮沫 加入葱姜、八角、桂皮、香叶,调入料酒、生抽、老抽,小火煮约二十分钟 倒入切好的洋葱块 调入食盐继续小火炖约三十分钟左右即可 美味又营养的洋葱炖排骨就完成啦!喜欢的朋友赶紧试试哦!
首先,我们得先知道导致睡眠不好的原因,这样我们才有针对性的吃。 睡眠不好的原因无外乎两方面:一方面是身体方面的因素,比如神经系统的病变、身体的疼痛导致的睡不好;另一方面是心理因素,比如焦虑、抑郁、夜间频繁起夜、担心失眠等导致的睡眠不足。 对于生理性疾病导致的睡眠不好,我们应该积极治疗原发病。
“烟腩”指的是猪腹部的肉,因呈三角形,故又称“三角腩”、“三层肉”; 由于这部位的脂肪沉积于皮下,肌肉间和深部组织中,所以肥瘦相当,肉质细嫩,口感软糯,味道香甜 -制作-【准备食材】猪烟腩500g、香葱1根、生姜2-3片【调味材料】花生油或玉米油40ml(实耗5ml)、老抽1/2茶匙(2.5ml)、