老黄瓜煮什么好吃？
1.老黄瓜鸡蛋汤 非常清淡，适合早餐喝。把切好的老黄瓜和打散的鸡蛋一起放到锅里，加少许盐，小火慢炖几分钟就成。如果喜欢嫩一点的话，可以不加盖子，让汤汁一直保持着沸腾的状态。 2.酱黄瓜条 用酱油、豆瓣酱等腌制的黄瓜，味道咸香，特别适合佐粥食用。
3.剁辣椒炒黄瓜 用湖南特制的剁辣椒搭配小黄瓜，口味香辣脆嫩。需要提醒的是，因为剁椒里有盐和香油，所以炒制的过程中不需要再放盐了。
4.醋熘黄瓜丝 酸甜口味的菜肴最适口，特别是对于小孩子和老人而言。在切好的黄瓜里拌上适量的白醋和糖，腌制片刻后再倒掉多余的汁水，这样处理过的黄瓜会格外爽脆。
5.蒜泥白肉 吃的时候撒上葱花和香菜末，配上独有的酱料，那味道简直不摆了。
6.凉拌皮蛋黄瓜 喜欢麻辣的朋友，可以把花生、小米椒和皮蛋一起放进锅里油炸，然后拌入切块的黄瓜；喜欢清爽的朋友，就把花生米炸熟之后和切好的皮蛋、黄瓜一起倒入碗里，加少许生抽、白糖和醋拌匀即可。
7.脆皮肠黄瓜卷 小黄瓜去皮切丝，用盐杀水，再用清水冲洗干净后挤干水分。脆皮肠切成小段后放入锅中，加适量白砂糖、白酒、生抽和老抽拌匀，煮至入味后浇在黄瓜丝上就可以了~
8.三丝凉粉 老黄瓜、萝卜皮和凉粉的神仙组合，你值得拥有！先把切好的老黄瓜和萝卜皮焯一下水，然后拌入事先调好味的凉粉就行啦～