家常混沌怎么做好吃？
首先，买包云吞皮(就是广东的馄饨皮)，或者自己擀面皮也行； 然后，用温水把云吞皮泡软后沥干水分待用； 接下来，调馅儿很重要哦！一般我们都直接用猪肉大葱馅儿的，也可以加入香菇、韭菜等，根据自己的喜好来添加； 这里重点介绍一下如何调好猪肉大葱馅儿的味道和口感。我一般都是这样调的—— 先把猪肉和大葱都切成细丁，放在碗里，然后分三次倒入温水(每次都要充分搅拌至水被肉馅吸收后再倒)，最后加入香油、酱油、十三香或胡椒粉、蚝油、白砂糖、鸡精、盐搅拌均匀就可以啦~注意千万不要加太多了的盐，因为后面还要调咸淡呢~~
馅料准备好了之后就开始包了噢~ 取一张云吞皮，上面放适量馅料，对折成半圆形，再用手指轻轻按压边沿使其黏合在一起就可以了~(就像这样做~) 最后一步，煮云吞咯~ 烧开水后，将云吞放进去煮熟（一般来说，云吞皮比较薄的话，那么煮熟了就会透明且有弹性，如果太厚，那就很难熟哦）。 煮熟后的云吞可以拌着醋和辣椒油食用(这是广东的吃法)，也可以配点姜丝、葱花和香菜，再浇上熬成的猪油辣酱(这是四川的吃法)，还可以蘸着蒜泥和花生碎吃(这是北方的吃法)……怎么吃都行！反正又不用和饺子一样守着吃。