烧烤鸡翅怎么烤才好吃？
首先，买新鲜的鸡翅（推荐翅中），清洗干净。 最好用厨房纸巾擦干水分或者晾干。 然后，调一个腌制的酱料，可以用生抽＋老抽＋蚝油＋白砂糖＋辣椒粉＋白胡椒粉＋花椒粉＋十三香混合起来，调成一碗酱料。 把酱倒进鸡翅里，充分拌匀，让鸡翅均匀裹上酱汁。 然后把鸡翅装进容器里，盖上盖子，放进冰箱冷藏箱里腌制一晚上。 第二天拿出鸡翅，在每个翅中插入一根竹签，这样在烧烤的时候，不会散开。 接着，在锡纸上刷一层薄薄的食用油防粘。 把鸡翅摆上去，中间留出空余的位置，防止烧烤的时候膨胀撑破锡纸。
接下来就是最重要的烧烤步骤了！ 首先，要把火调到最小的样子，再用最小火慢慢加热，并时不时翻动一下鸡翅，使其受热均匀。 如果出现底部过热，颜色变深的情况，可以盖上一层保鲜膜，防止烧焦。 等到有一半以上的鸡翅表皮金黄诱人时，就差不多了。 如果觉得不是很熟，可以再烤几分钟。但不要时间太久，很容易变老。
另外，可以在烤的过程中适量撒些椒盐或者孜然粉、辣椒粉之类的香料提味。 最后，在烤好的鸡翅表面刷上一层香油或者熟油，更增加香味哦~ 大功告成！ 金灿灿的鸡翅摆在盘子里，看着就很诱人啊～咬一口，外酥里嫩，味道超棒哒～（口水ing……）