土豆丁怎么做？
土豆是我们生活中非常常见的蔬菜，土豆的吃法也是多种多样的，很多人都会经常吃炸土豆，炒土豆，炖土豆等等，这些都是非常常见的吃法，但是你们知道吗？土豆丁吃起来也是很好吃的，如果你还没有吃过土豆丁的话，那么一定要亲自品尝一下，下面大家就一起来看看这道美食是怎么做出来的吧。
【食材】
土豆1个、小葱1根、辣椒1个、大蒜4瓣、盐1勺、酱油1勺、味精0.5小勺、醋2勺
【做法】
1、土豆削皮洗净切成小丁，泡在水里防止变色。
2、辣椒和大蒜切末，小葱切碎。
3、热锅加油，油热后加蒜末和姜末炒香，倒入土豆丁翻炒透.
4、再加盐和酱油翻炒至土豆熟。
5、加入辣椒末和小葱末翻炒出香，出锅前淋入醋即可。
【烹饪小贴士】
1、做土豆丁最好选择木薯土豆。
2、切好的土豆丝或土豆丁最好放在清水中浸泡，以防止其在炒制的时候变色。
3、最后加入醋可以有效的提味，增加菜品的口感。