哪种羊的肉好吃?

冀玛冀玛最佳答案最佳答案

我吃过小尾寒羊、乌珠穆沁羊肉,就这两种吧。 先说小尾寒羊,这个羊吃的草料跟普通的羊吃的大不一样,它的食性非常广,普通羊肉吃多了容易腻,小尾寒羊肉吃起来却并不觉得膻,而且有一股清新的青草香味儿,特别美味! 再说乌珠穆沁羊肉,这种肉本身属于羊肉里比较贵的品种,据说在内蒙古地区,一只成年乌珠穆沁羊的肉质大概能卖到200元(可能还要更贵)。不过这种羊的肉吃起来确实感觉值得这个价格。

以前我们这里有一家新疆人开的烧烤店,老板烤的全都是乌珠穆沁羊肉,烤得流油,配上他们的秘制酱料,那味道真的是越吃越香……后来这家店关了之后,我去别的新疆人开的店里吃,竟然再也没有吃到那样的美味了……所以至今我依然觉得乌珠穆沁羊肉是羊肉里的极品。

束怡晨束怡晨优质答主

羊肉的口感因个体差异而异,但如果要推荐的话,可以考虑以下几种羊:

1. 羊肉羔羊:羔羊的肉质非常鲜嫩,脂肪较少,味道鲜美。特别是国外的品种,如澳洲羔羊,口感更佳。

2. 农牧场羊:这种羊肉口感细嫩,不腥,味道鲜美。如果是放养的山羊,口感更佳。

3. 乌拉拉羊:这种羊肉肉质细嫩,味道鲜美,脂肪分布均匀,适合烤羊肉或炖羊肉。

当然,每个人的口味不同,所以最好尝试不同品种的羊肉,找出自己最喜欢的口感。

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