洛馍夹什么好吃？
我吃过的所有洛阳馍夹，最好的是洛阳实验小学门口一家不起眼的店做的。那天下雨，我和朋友在实验附近逛，到点吃饭，本来想去对面华汤吃泡馍，但听老板说华汤的羊肉是冻货，不太新鲜就换了这家。 这家店看起来就是很普通的蒸馍铺，门口挂着几个电饭煲，里面装着刚刚出锅的雪白松软的馍，老板是一个看起来很精明的中年男人。 我们在门口落座后，要了一份小炒肉沫、一盘素拼（好像是这个）和两份馍，老板热情的介绍我们试试他们刚出的烫面烙馍，我们就着凉拌豆芽、黄瓜丝吃了。
烫面烙馍薄厚均匀，软中带韧，很有嚼劲，口感很像豆腐皮，裹上菜好吃极了。 小炒肉的料很足，青椒红椒土豆丁炒的酥嫩鲜香，拌在馍里香喷喷。 我和小伙伴都胃口大开，风卷残云般吃完了这餐饭，还觉得回味无穷。后来再逛到那边，又去那里吃了一次。
另外吃过两次不错的馍夹，一次是在新安县老城北关桥头，一个卖炒米的摊位前，我买了一份五块的炒米，老板帮忙给夹了黄瓜丝、花生米、胡萝卜丝等等，味道也很棒；另一次是在孟津平乐镇，一个小巷子里，一个中年妇女站在窄窄的店面里，给我做了两笼热气腾腾的馍夹，菜是自己加的，我加了两勺辣椒酱，好吃得不得了！ 这个食物在我记忆中的美味程度大概就是这样： ▼