泰式火锅煮什么菜好吃？
我吃过最好吃的泰国火锅是我在清迈吃过的，清迈的冬季很短，大概就一个月左右吧。每年圣诞节到第二年元旦前后，清迈都会下大量的雪，气候温度都是极冷的。据说这个时候去清迈旅游是最美的，可惜我没赶上了。 那一次我们吃了两顿火锅，第一顿饭是在一家叫“SALA”的餐厅吃的，据说这是清迈最正宗的泰国火锅。这家店就在古城边上，很不好找，我们找了很久才找到。点了一个锅底加原料(蔬菜、丸类、鱼肉等等)，一共400多人民币的样子。
第一锅出来之后，香味四溢啊，实在是太诱人了，根本忍不住呀！于是我们先舀了一大碗汤喝，那是真的鲜啊，喝起来有点像鸡汤，但是更鲜美一些。然后我们就着汤底接着涮肉类和蔬菜什么的，味道也是超级棒。 这顿饭吃得我们回味无穷，于是饭后我们又找了一家夜市，大吃了一番。
第二顿饭是在另一家夜市里吃的，这个夜市很大也很热闹，各种小贩贩卖各种商品，有卖水果的，有卖服饰的，有卖饰品的……当然还有卖各色食物的，我们在这家夜市里吃了烤鱿鱼、烤翅、各类烧烤，还喝了酒，非常尽兴。
在清迈的几天时间里，我觉得我最遗憾的是没能在冬季去到那里，并未能亲身体验一下在当地吃火锅的心情和气氛，不过我能想象那一定也是非常美好的。希望我有机会能再去到那里，并用文字或图片记录下来。