吃大红菌有什么作用？
大红菌含有人体必需的氨基酸和维生素（B1、B2、C、P）、钾、钠、铁、磷、钙、糖之类营养成分，味美可口，有补虚益气，健脾胃的功能，特别适合妇女极佳的滋补用菌，含有抗癌的物质。
大红菌，又名大红花菌，或大红菇。子实体中等至大型。菌盖直径4～22厘米，扁半球形，后平展至中凹，棕红色，盖缘有不明显条纹，不粘或微粘滑。菌肉带黄色，厚。菌褶黄色，近直生，密，等长，胚柄粗壮，常扭曲，近白色至带肉色，与盖色成较鲜明的环纹对比，孢子近球形，有尖突起，淡黄色。菌丝初期白色，后期变成浅黄褐色，具有锁状联合。大红菌主要分布于贵州、四川、湖南、福建和云南。
大红菌味道鲜美，具有较高营养价值，是我国珍贵的稀有食用菌，被誉为“食用菌之王”。大红菌还含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂酸、维生素、多糖等成分。大红菌含有丰富的天然氨基酸维生素B、维生素D、钙质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸、锌及天然的红糖，营养含量全面，富含铁、钙、磷、镁、钾，还具有较高的药用价值，具有健胃、补脾、抗癌、清新、散热的功效，具有补脾益气，并能降压，减轻有毒物质对肝脏的损害。
大红菌可预防子宫肌瘤、抗癌、女性食疗美容、预防妇科炎症、滋补保健等疗效，对于子宫肌瘤疾病有比较良好的食疗效果，因为子宫肌瘤的发生多是因为体内性激素的水平，失衡所影响造成的，而大红菌中具有丰富的营养素，并且具有双向的调节体内阴阳平衡的作用。