冬瓜哪个位置好吃？
这题我会！作为在南方海边长大的人，吃冬瓜可是有童年阴影的。因为冬瓜……长得太像芋艿了（就是小芋艿），而我家又喜欢在芋艿汤里煮豆腐或者肉丸。结果每次都是喝得正高兴，端起来一瞧——“咦？怎么是块冬瓜啊！” （请允许我猥琐地笑一下……） 不过话说回来，冬瓜到底哪部分最好吃呢？ 我觉得吧，要论味道，那得看是哪部分做原料。如果是削皮的冬瓜做菜，最好吃的部位当然是一整块莲菜（也叫冬瓜瓤、冬瓜皮）啦～嫩嫩的，甜甜的，带着淡淡的苦味和清脆的口感~用来做汤真是完美。比如广东的冬瓜海带排骨汤、海米冬瓜汤，山东的牛尾炖冬瓜，浙江的鸡茸冬瓜汤等等，味道好的很。 （顺便说一句，冬瓜海带汤里的海带可千万别扔，那个味道可不差哦～）
如果是不削皮的冬瓜做菜，最好的地方当然是连皮带籽剁成冬瓜蓉了。这样做出来的口味最丰富——苦瓜的味道、黄瓜的味道还有鸡蛋香全都融合在一起，又沙又滑，口感特别好。推荐做法是做成咸味的“八宝饭”；或者炸成酥脆的小点心，蘸白糖吃，有点像藕粉的味道。
最后说一下最没味道的地方好了。当然是外壳和骨头啊……不过要是用来熬汤的话，倒是可以去掉。 哦对了，还有一个地方没什么味道，但是非常耐嚼，就是瓜籽儿。我觉得可以直接吞掉，也可以用来炒着吃。像瓜子那样。