鱼骨黄豆汤有什么作用？
鱼骨黄豆汤可以和中开胃，适用于消化不良等。 防治夜盲症、白内障：鱼眼2对、黄豆30克、米60克，共煮粥至豆烂米开花，再加适量白糖调味，早晚餐温热服食；或用3～5对鱼眼加粳米适量煮粥，调葱、姜末作早晚餐食用，可治夜盲症；或用鲤鱼眼泡绍酒或白酒，常饮服其液，浸液擦双眼，可改善夜盲症状。以上方也可用于防治白内障。
鱼骨黄豆汤的做法
所需食材：
鲜鲤鱼头300克、黄豆100克、葱、生姜、食盐、味精、麻油、香菇、胡椒粉适量。
制作步骤：
1、鱼头洗净、去鳃，斩成4块，黄豆洗净，香菇浸透切丝、葱洗净切段、生姜洗净切丝。
2、煲内加水，用中火煎煮至水滚，放入所有配料，再用中火煲45分钟，加盐、料酒、味精调味，撒上葱段、胡椒粉即成。