泉水鸡好吃吗？
就，一般吧…… 前几个月跟团到四川旅游的时候吃过一次…… 先说口感吧，鸡肉是那种很嫩的鸡腿肉，有嚼劲但是又非常的嫩，但是鸡肉本身的味道不是很浓郁，感觉就像在吃水煮肉片里面的肉片一样，属于那种鲜嫩但没什么特色的感觉。（其实水煮肉片也挺好吃的）
再说这个菜的重点——汤，鸡汤的味道确实是非常浓郁的，而且里面加了很多的中药材，所以这锅汤看起来颜色非常浓重并且油腻，但是喝起来的话并不会觉得很油或者怎么样的，整体还是清爽的。就是这种中药味儿让我觉得吃多了有点恶心…… 所以整个品尝下来就是中规中矩的感觉，没有特别惊艳也没到难吃的地步，对于我来说是值得一尝但是不会特地点名要吃的那种美食。
当时吃完这锅水鸡我们团里有个阿姨说：“这是什么鸡啊，这么少！” 其实也不是少，主要就是因为这是按人平均下来的分量…… 大约两个人吃一碗饭再点一个水鸡的话就差不多了。 哦对，点这个菜的时候店家是说这个鸡是用柴火烧的，所以我才说这里面加了中药，不过后来吃饭的时候看到旁边桌上的菜才发现原来人家说的是锅底……