炸芝士怎么做好吃？
首先，你做的炸鸡应该叫韩式炸鸡。是用韩国酱炒熟的。 按照这个思路来做就好办了～ 先准备材料：三只鸡（别怀疑，就是三只）、蛋黄、低筋面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、白芝麻适量。（当然你也可以用面包糠来炸，不过我试过，用面包糠炸出来的鸡肉会比较大颗，个人喜好而定啦~）
下面来说说具体做法： 鸡斩件待用，注意鸡皮不要切断了哦～ 把鸡蛋液打到碗里，加入白砂糖和酱油搅匀待用。 把盐、辣椒粉、孜然粉放在一个调料碗里混均匀。（我喜欢粉状物所以会用搅拌机打成粉末，你们可以用筷子搅匀）
接下来就是把调好味的鸡蛋液和剁碎的葱蒜一起倒进鸡肉里抓匀，让每一块鸡肉都能沾上蛋液。 然后，就是要给鸡肉做“按摩”了！在手指上蘸点清水，用手把酱料和鸡肉糊糊抓拌均匀～这样腌制的鸡肉会更入味儿。 下面就要开始裹粉了，把面粉、淀粉、泡打粉和小苏打混合调成糊状。（如果用面包糠的话就不用放淀粉了哈～） 把切好的鸡放入面糊中，让面糊充分裹满鸡肉。 我用的这种油炸勺很方便，用来炸鸡翅什么的都很好使呢～ 锅里放油，油要多一点，然后把鸡放进去炸至金黄酥脆捞起来控油待用。 剩下的油锅别浪费呀，可以炸土豆条啊~~我一般会在做完炸鸡之后，再把刚才调好的酱汁倒入锅里收汁到浓稠状态，然后勾个芡，熬成酱浇汁儿，这样有滋有味儿的炸鸡才算做完啦！ 至于你说的炸芝士嘛……你可以炸完鸡肉后，把刚才调好的酱汁儿倒在锅里，放进你喜欢的芝士，焖至融化，再用勺子舀着吃就行啦～是不是很简单呀～^_^…