马鲛鱼好吃么?

蓟伟雨蓟伟雨最佳答案最佳答案

我虽然是个北方人,却特别喜欢吃鲅鱼(海鱼),小时候住在海边,夏天的时候经常会钓上来一条两条的鲅鱼,家里会做糖醋排骨一样做油炸鲅鱼吃,香酥可口,非常美味 后来去了东北,发现这里的鲅鱼味道和大海里的不一样……更加清淡一些,炖汤或者酱汤都很好喝 再后来到了江南,这里的人似乎不吃鲅鱼,倒是有一种海鱼叫马鲛鱼,看起来和鲅鱼挺像的,不过刺多一点,用来熬粥很鲜 美,做咸粥、稀饭什么的都特别好。

再后来来到广东,才发现这里也有鲅鱼卖,而且是冰鲜的,价格也不贵,买来做菜很不错呢,用油煎一下,配合蒜蓉辣酱很好吃的~

现在生活在青岛,在这里又看到了鲅鱼,还是以前的味道,做糖醋鲤鱼或煎炒烹炸都非常棒!

其实我觉得海鲜嘛,只要新鲜,不管怎么做都很美味的~

臧轩螅臧轩螅优质答主

第一次买,以前不知道这个是什么鱼的时候以为是个淡水鱼叫沙丁,后来才知道是海水鱼!所以这次买的很激动啊 鱼肉真的特别嫩,而且刺少,味道也是鲜的很呐~就是腥味有点重,不过我放了好多去腥的调料呢!

因为我是拿它来熬汤的(因为骨头太多了) 所以放了很多材料进去一起煮,有豆腐、海带结还有肉丸子(嘿嘿嘿)

最后出来的汤汁真的超级鲜的哦~然后捞掉渣后下面条吃也很棒哦~

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