白紫苏有什么功效？
白紫苏具有疏风散寒、解表发汗、理气和中等功效，常用于风寒感冒、咳嗽、胸闷、气喘等症。此外，白紫苏还有用作调味品。
白紫苏，又名荏（《尔雅》）、白苏（《本经》）、香草（《说苑》）、赤苏（《广雅》）、白须子（《本草经集注》），为唇形科双子叶植物白苏的茎叶。植物白苏的一年生草本。夏季叶茂盛时采收，除去杂质，洗净，稍蒸后晒干或鲜用。
干燥的茎叶，茎呈方柱形，长45～80厘米，直径3～6毫米，表面灰绿色，有纵棱数条，具白色茸毛，四边凹下，有槽纹，质脆，易折断，断面黄白色，中空。叶皱缩或破碎，灰绿色，有短柄，叶片卵圆形，先端钝，基部阔楔形，边缘有粗锯齿，叶面有凹陷的主脉5～7条，叶背具腺点，两面均有白色茸毛。茎顶有时可见轮伞花序，花萼管状，二唇形，深棕色。气清香，味微辛凉。以青绿色、味辛凉者为佳。
茎叶含有梓醇（genkion），白苏烯醇（perilla-al）、柠檬烯（limonene），橙黄质（beta-cryptoxathin），叶绿素，β-谷甾醇（beta-sitosterol），鞣质，维生素B1，还含多种微量元素：锶、锰、钼、锗、硒、铬等等。
白紫苏的功效和用途为发汗解表、散寒、行气和胃。治伤风感冒、头痛、鼻塞、气滞、胸闷、鱼蟹中毒，以及急、慢性气管炎，支气管哮喘等症。临床用于小儿消化不良；高血压病；流行性脑脊髓膜炎；落枕；带状疱疹；胃病；冻疮。
内服：煎汤，6～15克；捣汁或入丸、散。不宜与防风同用。阴虚发热、血热躁烦及平日大便次数多者忌服。有小毒，不宜过量或久服。