煲猫汤有什么功效?
猫汤是采用猫的肌肉组织炖制的汤,猫汤是中国部分地区民间的一种食物,由于猫的营养丰富,因此猫汤具有一定的营养价值。一般情况下医生不建议吃猫汤,而且在中国大部分地区吃猫汤是会被别人嘲笑的,猫汤在当地人眼中属于一种低贱的食物,只在穷的揭不开锅的时候才会选择吃猫汤。
猫的营养比较全面,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、烟酸等营养物质猫的身体里面都有,因此从营养学的角度上来说猫汤具有补虚羸、壮筋骨、祛寒、养胃的食用价值。不过猫的饲养管理条件比较差,体表携带的细菌比较多,而且猫的肉质也比较粗糙,炖制不透的情况下食用容易造成胃肠道的应激反应,吃猫汤有食物中毒的风险。