美国烤肉怎么做？
用料：猪肉450克(五花肉、猪小排、猪颈肉皆可）;蜂蜜、酱油、米醋、红糖2大勺、牛肉粉1/2茶匙、精盐1/2茶匙、蒜末1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、橄榄油几滴。
做法：
将红糖、酱油、米醋和蜂蜜放入容器中，调匀后放置一会至糖份完全融化，加入剩下所有腌肉佐料后调匀，然后将猪肉放入其中，盖好冰箱冷藏腌渍12-24小时
腌渍好的肉块从冰箱取出回温至接近室温，用竹签在肉面戳些小洞
平底锅(不粘锅最佳）放入少许水，将肉块肉面朝下放入锅内，盖上锅盖，用小中火煎煮5分钟至水分减少
把锅里的卤汁舀出备用，不用太多。肉面翻转，再煎煮2分钟即可起锅
烤箱预热425华氏度(220摄氏度)，将肉块平铺放在烤盘上，入烤箱烤约15-20分钟。
从烤箱取出，将煎煮好的卤汁均匀的倒在烤肉上再回炉烤5分钟，即可上桌享用.。如有需要，可重复再淋卤汁入炉再烤一次。