如何做土豆虾球？
土豆虾球的家常做法介绍。土豆虾球是常见的家常菜式，它不仅味美，而且营养非常可观，那么这道菜该怎么做呢？今天，就来为大家介绍一下吧。
将土豆去皮，切成小块；鲜虾去头部和尾，剥去虾壳，留虾肉，并洗净；将土豆和虾分别放入盐水中泡一小时捞出洗净；锅中倒入适量的油，油温烧至六成，放入虾肉翻炒变色后捞出；将土豆放入翻炒至变色，然后将虾倒入锅中混合，加入盐和鸡精调味即可。
营养价值
1、能够为身体补充矿物质，尤其是钙和磷等成分。
2、有镇静作用，有助于睡眠质量的改善。
3、有开胃作用，在胃肠中产生新活力；有助消化，缓解腹胀、便秘。
4、不会消耗体内贮存的维生素B；没有药物所致的副作用。
5、不易得高血压，还可抵御绿色黄曲霉等致癌物质的刺激。
温馨提示
土豆去皮洗净，切成小丁；木耳、黄瓜洗净，切丝。虾仁去虾线，洗净，加料酒、精盐、葱花、姜末腌1小时。土豆放入沸水中焯后捞出。炒锅烧热，放油，将虾仁放入炒熟，再将土豆倒入，加汤、精盐、味精烧透。出锅前放青椒、木耳，淋入醋、香油，翻匀。可增饱腹感。