汤菠菜水有什么功效作用？
菠菜汤是用菠菜等食材制作成的菜品，具有清热、化痰、止渴、除烦、通便、养血等功效。汤菠菜水具有养血补血，润燥滑肠，舒肝解郁，清理胃肠，断血通经，敛阴止汗，润燥养胃，止痛化瘀的功效。
菠菜叶富含β胡萝卜素、维生素E、维生素K和甘连酸等抗氧化物质。其中β胡萝卜素有利于预防夜盲症、干眼病等。维生素K在防治女性生理周期出血过多、牙齿出血、消化道出血及外伤出血方面有较好的效果。甘连酸可通过抑制质子泵的活性，减少胃酸分泌，抑制胃及十二指肠溃疡进程及防止溃疡发生并发症。
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