新鲜蒜头炒什么好吃？
一、辣椒炒蒜头 食材准备：红辣椒50克，大蒜250克，植物油18毫升，盐6克，白糖3茶匙（15克） 制作方法： 二、糖醋蒜头
食材准备 大蒜400g、酱油5汤匙（75ml）、白砂糖4汤匙（60g）、醋适量 制作步骤 三、蒜片炝锅，是炒花菜的关键！
主料：五花肉、蒜苔、葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖做法： 1.五花肉清洗干净，切成薄片；葱切葱花；姜切片；蒜薹掰成段后清洗干净备用。 锅中热油，放入肉片煸炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽，烹入料酒，将肉炒至变色，并充分入味儿。随后加入葱姜和豆瓣酱炒香。
2.大火烧开后，改小火炖十分钟，使味道更浓厚一点。然后加入切好的蒜苔继续炖煮，注意不要太勤翻动，以免蒜苔断生不了。 临出锅前可适量加些白糖提鲜，最后大火收汁儿，让汤汁儿更浓稠。 如果不喜欢吃太咸的，可以少放或者不放生抽和老抽调色。