银鱼烧汤怎么做好吃？
银鱼，又名鲦鱼、子鱼、银鳗鱼。其营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱。 清口滋润的银鱼汤一直是饭桌上的常客。今天分享一道家常豆腐炖银鱼汤的做法。 - 食材清单 - 豆腐250g、银鱼适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许、葱花适量、胡椒粉适量、花生油适量、水淀粉适量 - 制作步骤 - 1.准备材料。 2.锅里烧热油，放入豆腐煎至两面金黄。 3.加入开水，没过豆腐，大火烧开转中火炖五分钟左右。
4.加入银鱼继续炖五分钟左右。
5.调好调味料，淋在豆腐上，再次煮开即可。 简单美味又营养健康的家常豆腐炖银鱼汤就好了！如果喜欢更浓郁的香味，可以在煎豆腐的时候，稍微煎老一点再加水。喜欢软嫩口感的还可以加入温水哦~
最近特别迷银鱼，早上去超市买了一点回来自己做，其实做出来还是很美味的 把切好的豆腐用油炸一下（我炸的比较老）然后锅内倒入开水，放入姜丝和油，再放一把粉丝进去泡一泡，然后把煎好的豆腐放进去煮，等煮开的时候就把事先洗干净的银鱼倒进去一起煮到入味就可以了啦！
我是自己做的所以没有放任何调料哦！因为之前看过一个做粥的视频他说熬粥不要放油啊盐啊什么的这样会影响米里的营养成分被吸收呢！不过如果是我这样的懒人也可以不放啦嘻嘻嘻～ 对了这个豆腐是我特意做的嫩豆腐，因为我感觉豆腐皮太厚了不好嚼……而且我觉得豆腐的味道很鲜美的，所以也没有额外放盐啊之类的哦。
