土豆泥很干怎么办？
我试过将新鲜的土豆去皮切块，用油炒，放适量的盐，炒熟后做成土豆饼，很不错哦~如果感觉太干了的话，可以沾着酸奶或沙拉酱吃~ 也可以把蒸熟的土豆捣成泥状，放适当的盐和味精还有胡椒粉（去腥）搅匀了，然后放少量的葱花和香菜拌在碗里，倒上适量的辣油/醋/酱油调成汁跟土豆泥拌均匀就可以啦！ 还可以做薯片呀~~把削好的土豆薄片泡入清水中避免变色，然后把水沥干蒸或者油炸熟都可以咯~~~ 当然最方便的就是直接买现成的土豆粉，用开水冲调好以后加上酱油、陈醋、辣椒油之类的调料拌着吃~~
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