牛腩味月饼好吃吗?
只吃过苏式和广式的,没吃过这种的 先说广式的吧,之前在别的问题下回答过啦! 【蛋黄白莲蓉蛋黄酥】 外面一层雪媚娘,软软的,带一点韧性,很粘牙,不过我挺喜欢这种韧性的(可能因为我喜欢吃糯米糖藕)里面是带有颗粒感的豆沙馅,不是很细腻的那种,混着蛋黄沙沙的味道,不错滴感觉~不过好像外面卖的不太容易买到呢~
【五仁月饼】 五仁月饼我也没全吃过……这个五仁并不是像皮蛋那样凉飕飕的口感,也不是果脯蜜饯那些干巴巴的口感,它是有实实在在的坚果粒滴~~~核桃仁瓜子仁杏仁腰果等等等等,被薄薄的面粉皮包裹着,有些会露出来,咬下去的时候口感相当丰富啊~~当然也有一点点的油香~~个人觉得味道还是很好的
【双蛋黄白莲蓉月饼】 这个也是苏式的好么~上面那层雪媚娘换成脆脆的绿豆冰沙咯~中间是带着细细砂砾感得豆沙,混合着咸蛋黄酱,味道相当好次~~~~而且这玩意儿热量比肉可低多了~~
最后苏式的——【鲜肉月饼】 表面有一层薄薄的脆脆的烤糊了得面糊,揭起来吃相当有“撕面包”的感觉呐~里面肥肉部分已经熬得透明,瘦肉部分也是丝丝缕缕可见,嚼着有淡淡咸鲜味道,不油不腻,棒棒的~~但是吃多了会觉得有点干呕……