食物有五行属性，这是什么意思呢？简单来说就是： 食物有“凉、热”的属性； “凉”属阴，“热”属阳，这是相对于中医理论而言的。 还有“温”，也就是中和之性，既不属于凉也不属于热，而是平和的，这个在阴阳五行中属于土，在中医里属于和平之品，如粳米，饴糖等等。 除了以上四行，还有一种“燥”行食品。
上面讲的是食物的四性质，其实食物还有五季节之分——春酸、夏苦、秋咸、冬辣。 为什么冬天吃辣椒多？因为“辛走气，辣走血”，所以如果气郁血滞，冬季吃点辣椒可以疏导一下。
但凡事过犹不及，辣椒吃多了也容易上火伤阴，尤其是阴虚内热的体质更应该少吃。 而中医有句话叫做“少食咸，多食苦”，这里的咸是指味咸之物，诸如咸菜、咸鱼之类，其实也包括了食盐。 为什么要少吃咸呢？因为中医认为“咸伤肾”，长期过量食用咸的食物损害肾脏，而冬季肾气旺盛，正是补肾的好时节。
那么应该多吃什么呢？当然是苦味的食物，比如苦瓜之类的蔬菜。 当然，这仅仅是就整个冬季来说的，具体还要因人而异。
蔡汐妤优质答主中医五行，即是将万物分别归纳到金、木、水、火、土五类当中，再以哲学理论（阴阳、五行）建构其生克制化的系统关系。五行学说认为：世界上的万物都是由木、火、土、金、水五种物质构成，而五种物质构成了一个循环，相生又相克，相互制约、相互作用。
五行相生：木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。五行相克：木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。木，有生长、条达舒畅之性，主生生不息之气。心、肝、脾、肺、肾五脏在中医基础理论中，分别归属于五 行中的火、木、土、金、水。中医五行学说认为，人体之肝主筋、藏血，脾胃主肌肉功能，而人的筋膜、肌肉都是由人体之血所濡养，若脾胃消化、吸收、运化功能 发生障碍，肌肉的营养就会发生问题。
中医五行：五脏“心、肝、脾、肺、肾”按照五行理论，分别归属于“火、木、土、金、水”。“肝开窍于目”，肝的主要 组成成分和生理功能离不开血和气，肝脏主管并调节人体的疏泄功能，为人的思维和情感服务。肝其华在爪，开窍于目，其液为泪，与自然界的风、春五方、五时相维。肝脏的好坏直接影响发质，头发的乌黑浓密有光泽表明肝脏功能良好，而头发枯萎易断、发白、脱发等则是肝病的表现。肝之华在爪，“爪”在这里借指人体的包括头发在内的毛发，肝血充足则毛发乌黑浓密，反之则枯萎脱落。
