马赛克这么好吃？
我吃过最好吃的马赛克，是我在新加坡吃到的。 它叫Cheese Tart，奶香浓郁的酥皮包裹着细腻的奶酪馅料，上面铺着一块块带着漂亮花纹的草莓冰激凌。这个冰激凌不是盖在上面的装饰用，而是真的融进去和酥皮、冰淇淋一起咀嚼，口感非常丰富。
这种芝士挞在新加坡十分常见，售价也很公道，5新币一个（约25人民币）。不过，虽然名称里有个“tart”，但实际上的“tart”却非常之小。 而且！这里还可以免费续冰淇淋哦~
那么问题来啦，为什么在新加坡能吃到如此美味的Cheese Tart呢？
原因嘛……当然是因为当地人对芝士的偏爱啦～据我的向导说，新加坡人喜欢把芝士涂抹在面包上一起吃，或是做沙拉吃，又或者是做成Cheese Tart这样的小点心。
另外，因为这里的种族和文化多样，所以除了传统英式Cheese Tart外，你还能在这里找到马来风味的Cheese Tart甚至台湾风味Cheese Tart～