怎么烝土豆丝？
今天教大家做一道美味的菜，它的名字就叫做清蒸土豆丝，大家会不会做呢，会不会蒸土豆呢，我们一起来看一看吧。
准备适量的土豆，削皮；土豆切成细丝；泡入清水中去掉淀粉；捞出后滤干水分，摆盘；加入适量食盐；上锅中火蒸15分钟；出锅后淋入美食香油；加入醋、香菜、辣椒油等调料；搅拌均匀后即可食用。
窍门：1。削土豆皮的时候，要注意将皮去掉。2。土豆切丝后，要将土豆丝在清水中泡一下，去掉其淀粉。3。蒸熟的土豆丝起锅后，要马上食用，因为冷却后的土豆丝会发硬。
营养价值
1。补充蛋白质、维生素、矿物质。2。抗衰老、养毛发。3。保护心血管、降血压。4。调中健胃、减肥、美容养颜。