交白包饺子好吃吗?
没吃过。 不过我吃过一种叫做“煎饺”的东西,和这很类似吧,用平底锅煎的。很好吃~推荐试试看! 用饺子皮夹菜(一般是荤素搭配的馅料),然后裹起来做成饼状,平底锅煎熟。有的店家还会在表面刷一层蛋液。 看着普通,可味道很不错呢~
还有另一种用速冻饺皮做的美食,“虾饺”也很好吃的说~ 把冻虾烫熟了剁碎,和着馅儿料一起包进薄薄的饺皮里,放进蒸锅里蒸熟。 这样制作出来的虾饺晶莹透明,能看到里面粉粉的虾仁。咬一口下去,QQ弹弹的很有嚼劲,滋味鲜美。
之前去广州,我还吃过一种薄皮的饺子,叫“水晶饺”。晶莹剔透的水晶饺子皮里包着金黄色的蛋黄酥,看上去就很有食欲有木有~ 将水晶饺放入微波炉里叮几分钟,热腾腾的,蘸点香醋,一口咬下去,蛋黄的香味儿在唇齿间弥漫开来……幸福的感觉啊~~
以上提到的煎饺、虾饺和水晶饺都算是广东特色吧,不知道能不能解你的馋虫…………