板栗饼哪家好吃?
栗子饼是台湾著名的甜食之一,由糯米、白砂糖、栗子粉等制成的圆形糕点。外层酥脆爽口,内层软糯香甜,带有淡淡坚果香味。 台湾的栗子饼分为了两个派别,分别是咸甜派和甜派;咸派里的栗子饼添加了肉松或者香菜,口感上多出了独特的咸香味道;而甜派则保留了栗子的香气,口感偏于清甜。 除了台湾以外,东南亚等地区也有售卖栗子的相关食品。不过最出名的还要数台北市信义区南京西路上的“黄金城”,这家店的栗子饼被评为“台湾一绝”,每天排队的人络绎不绝。 店里面售卖的栗子饼种类很多,大小也有区别,最小的一个只要35台币(约合7元人民币),最大个的则要120台币(约合21元人民币)。除了栗子饼外,还有像莲蓉蛋黄酥、花生酥糖、绿豆饼等各种各样的糕点,可以随心搭配,买到喜欢的零食。
在台湾其他地方,也有很多小店卖着口味极佳的栗子饼。比如全台湾最大的夜市——士林夜市里就隐藏了一家专门做栗子饼的小店,叫做“刘氏糕饼”。店主是位和蔼可亲的阿姨,做出来的栗子饼也受到了众多游客的喜爱。
在台湾其它地方的菜市场或是巷子里,也经常可以看到卖新鲜制作好的栗子饼。这种栗子饼外皮酥脆,内里绵软,夹杂着细细碎碎的栗子颗粒,一口下去,香甜可口。