鸡蛋汉堡包怎么做好吃？
用烤箱做鸡蛋汉堡，外脆里嫩，营养美味 以前在外面吃过一次鸡蛋汉堡，感觉味道好极了！可是后来再吃，怎么都不对劲了——外面的那层皮总是很硬，里面也是干干的。 今天做了两次，终于做出满意的蛋糕了！开心！ 先介绍用料 鸡蛋4个 面粉75g 水45ml（我用的牛奶） 沙拉酱、豆瓣酱、辣酱油或辣椒油适量（可不加） 生菜、胡萝卜、花生碎、白芝麻少许（装饰用） 做法简单到极点：所有的材料混合在一起，搅拌成面糊。
1.烤盘上刷一层黄油或者植物油，把面糊倒在烤盘上，抹平，入预热好的烤箱，180度30分钟左右（根据烤箱脾气而定，大概20分钟样子） 期间可以准备好蛋黄酥皮：低筋面粉、高筋面粉、奶粉、蛋液混合揉成大面团；馅料：咸鸭蛋的蛋黄部分和红豆沙一起搅拌均匀待用（蛋黄部分的油脂会渗透到面皮里，所以不用另外加油了哈）。
2.取出蛋糕，表面撒一些花生碎和白芝麻。
3.涂上一层沙拉酱或者辣椒酱，撒上一层切好的葱花或者香菜末。
4.上面盖上一片生菜，再铺上一层剁细的胡萝卜。
5.最后，把调好的酱汁舀几勺放在中间，把两侧向中间挤压，使其黏合即可。