芹菜虾仁馄饨好吃吗?
超爱吃! 本人超级喜欢各种面食,馒头包子饺子馄饨等等。。。 就这个馅的馄饨我可以吃上一大碗~~~~( ̄▽ ̄)~ 原料简单容易操作,味道棒棒的!记得加点葱花更香哦~~~~~ 原料: 饺子皮(自己擀的更好吃)、新鲜芹菜、活虾。
做法: 1. 芹菜切丁,用食盐腌制5分钟左右; 2. 大虾去壳,取出沙线,用刀将背部划开,用少许食盐抹匀腌制; 3. 用凉开水清洗两遍,吸干水分待用;
4. 取一片饺子皮,放入适量肉馅和一根小葱,捏紧收口;
5. 锅中烧水,水开后下入馄饨,煮开后再加一次冷水,待再次煮开即可。(我买的饺子皮比较厚,所以煮的时间比较长......)
6. 碗中放葱花、生抽、香油、白胡椒粉、陈醋调成汁儿。