加什么素菜好吃？
我推荐几个吧，这些都是我亲手做过的哦～所以放心食用！ 首先推荐的是土豆泥，这个和薯条做法类似，不过把炸的步骤换成蒸的步骤即可。把新买的土豆去皮后上锅蒸熟，用勺子压成泥状，加入少许黑胡椒粉、盐调味，再团成小圆球，浇上自己喜欢的酱料就可以了（我喜欢番茄酱~）。
其次是西葫芦鸡蛋饼，准备一个西葫芦洗净去籽后擦成丝，打入两个鸡蛋搅拌均匀，撒入适量面粉调匀，平底锅热油后将搅拌好的面糊放入锅中摊成蛋饼即可。 最后推荐一道简单快手的羹——菠菜银耳羹。准备适量银耳用清水发泡，洗净后下锅加水炖，待软烂后加入菠菜小火炖煮片刻即可。如果不喜欢吃甜的可以不加糖，这道羹清润养肺，很适合现在吃呢。
还有简单又好吃的凉拌菜也可以作为汤的补充，比如黄瓜拌豆芽、皮蛋拌豆腐都是不错的选择，这里就不详细说做法了～希望会你喜欢。