干花子菜怎么做好吃？
“干花紫菜”是我很喜欢的食材之一，用它做一碗鲜美无比的汤是再合适不过了~ 【用料】 干花紫菜10g、鸡蛋2个、香菜1颗、生抽1汤匙（15ml）、白糖1/2茶匙（3克）、芝麻香油1茶匙（5ml）
【做法】 1.准备好所有的食材。干花紫菜用清水冲洗一下，沥干水分备用；香菜洗净切末；鸡蛋磕入碗中打散成均匀蛋液； 2.锅中加入清水大火烧沸后，放入干花紫菜转中火煮约五分钟，然后调入生抽和白糖搅匀。 这时可以看到浮在上面的紫菜已经变得柔软且呈亮泽状。
3.把调好的汤汁淋在蛋液上面，再把蛋液搅拌均匀，让每一块鸡蛋都沾满汤汁。最后撒入香菜末，滴入芝麻香油拌匀即可食用～这样一碗咸香味美，让人欲罢不能的干花紫菜鸡蛋汤就做好了！
小贴士： 1.浸泡干花紫菜的时候，一定不要忘记清洗一下哦～不然会有沙子进入其中。
2.不喜欢吃甜的可以不加白砂糖，但是我感觉加一点会让汤汁的味道更润一些。 我是吃货一枚，喜欢探索各类美食～欢迎关注“食·觉”，更多优质美味等着您！